Panvice Neva Metal

Panvice Neva Metal sa vyrábajú v Petrohrade v zlievarni spoločnosti Neva Metal Posuda (NMP). Hlavnou špecializáciou spoločnosti NMP je riad a iné kuchynské potreby. Sortiment zahŕňa rôzne panvice, kotly, pekáče, hrnce a naberačky. Bola spustená výroba rôznych sérií riadu vrátane prémiovej kolekcie. Vlastná výroba umožňuje spoločnosti vyrábať vysokokvalitný tovar za prijateľné ceny.

Charakteristické vlastnosti panvice Neva Metal:

• Vysoká pevnosť materiálu vďaka technológii odlievania;
• Unikátne nepriľnavé povrchy so špeciálnou aplikačnou technikou;
• Rôzne série riadu s dizajnom pre každý vkus;
• Dlhá životnosť.

Aké sú výhody riadu od spoločnosti Neva Metall?

Výrobky Neva Metall majú množstvo zjavných výhod, ktoré zákazníci už ocenili:

• Viacstupňová kontrola kvality výroby vo všetkých fázach, od analýzy vzoriek zliatin až po prijatie hotových výrobkov.
• Ceny dostupné pre každého.
• Riad je ekologický a bezpečný na používanie (potvrdzujú to aj výsledky laboratórnych testov). Všetky nepriľnavé povrchy sa vyrábajú výlučne na vodnej báze. Spoločnosť Neva Metall vyvíja nátery na riad a robí ich čo najbezpečnejšími.
• Starostlivosť o pohodlie a komfort hostesky. Technológia odlievania robí riad pohodlným na varenie. Olej v takejto panvici bude rovnomerne rozložený po povrchu a nebude stekať na jednu stranu. Okrem toho sú takmer všetky panvice vybavené odnímateľnými rukoväťami. To umožňuje ich podľa potreby meniť alebo odstraňovať.
• Široký výber stolového riadu pre každý vkus. Liaty kotol od Neva Metall Cookware s objemom 5 litrov a pokrievkou vo forme panvice poskytne ideálne podmienky na prípravu skutočného pilafu. Pečiace hrnce a panvice umožňujú gazdinke nestarať sa o chuť pripravených jedál. Výrobky nebudú v dôsledku dusenia a varenia presušené a zachovajú si všetky chuťové nuansy.

Typy panvíc Neva Metal podľa účelu

Spoločnosť NMP vyrába široký sortiment panvíc na rôzne účely a cenové kategórie. Vďaka tomu si každý môže vybrať presne tie jedlá, ktoré potrebuje.

Wok panvica

Panvica tohto tvaru sa stala obľúbenou s rastúcou vášňou pre orientálnu kuchyňu. Má široké okraje a malé konvexné dno. Spoločnosť Neva Metall vyrába niekoľko typov wok panvíc – od lacnej „Karelia“ (priemer 26 cm) až po prémiový wok kolekcie „Saffran“. Tieto panvice vám umožňujú ľahko zachytiť a zabezpečiť potrebnú teplotu na varenie orientálnych jedál.

Grilovací panvica

Charakteristickým znakom je špeciálny rebrovaný povlak. Najpohodlnejšie je na ňom vyprážať steaky. Rebrované dno vám umožňuje pripraviť jedlo šťavnaté a chutné, ale nie mastné. Deje sa to preto, lebo vlhkosť steká do priehlbín na dne a potom sa odtiaľ vyparuje. Niektoré modely majú lisovací kryt.

Panvica na palacinky

Panvica na palacinky je nevyhnutnosťou v každej kuchyni. Sortiment spoločnosti NMP zahŕňa 9 modelov takýchto panvíc, rôznych prevedení a priemerov. Palacinky sa nelepia a vďaka plochému dnu a vysokým bokom sa ľahko otáčajú a vyberajú. Čo sa týka oleja, nebudete ho potrebovať veľa – špeciálny povlak zabráni spáleniu palaciniek. NMP vyrába aj panvice na pečenie palaciniek s potlačou figúrky (v tvare smajlíka, slnka a mačky).

Univerzálne panvice

Na takejto panvici môžete jedlo nielen vyprážať, ale aj dusiť. Hlboká panvica s pokrievkou sa dá použiť ako lacná alternatíva k kotlu na varenie pilafu. Výrobky spoločnosti Neva Metall sa vyrábajú s použitím princípu zlatého rezu pri odlievaní. To dáva efekt rovnomerného ohrevu bez ohľadu na zloženie.

Indukčné panvice

Tento typ je určený na varenie na indukčných sporákoch. Dno je vyrobené tak, aby sa teplo rýchlo a rovnomerne šírilo po jeho povrchu. Takto sa povrch na vyprážanie zahreje oveľa rýchlejšie.

Metódy aplikácie a typy ochranných náterov pre panvice Neva Metal

Neva-Metal je jediným vývojárom bezpečných ochranných náterov na riad v Rusku. Základom nepriľnavej vrstvy pre riad z NMP je fluoropolymér PTFE. Je to inertná látka. Nie je schopný vyvolať potenciálne škodlivé reakcie pre ľudí s kyselinami ani zásadami. PTFE je celosvetovo uznávaný ako bezpečný.

Čo sa týka kyseliny perfluóroktánovej, ktorú často používajú výrobcovia panvíc nízkej kvality, pri výrobe Neva Metall sa nikdy nepoužila. Toto potvrdili početné vyšetrenia.

Keďže je oveľa ťažšie nanášať náter bez kyseliny perfluóroktánovej (PFOA), spoločnosť Neva Metall vyvinula špeciálnu technológiu – viacvrstvové striekanie. Umožňuje naniesť ochrannú vrstvu na vodnej báze a zároveň zachovať jej trvanlivosť.

Medzi hlavné typy povrchových úprav používaných na riad z NMP patria:

• Kameň je viacvrstvová štruktúra, ktorá napodobňuje prírodný kameň. Tento povlak poskytuje spoľahlivú ochranu riadu a umožňuje variť bez pridania oleja.
• Titánový povlak. Vysokopevnostná polymérno-keramická štruktúra s maximálnou ochranou.
• Tradičné pre viacvrstvový náter NMP na báze voda-kremík.
• Ľahký povlak s mikrokryštalickou štruktúrou (vyvinutý pre sériu Coral). Časom nestmavne a dlho si zachováva nepriľnavé vlastnosti.
• Ochranná vrstva s využitím technológie FORTRESS. Navyše chráni riad pred vonkajším poškodením – škrabancami, odštiepkami atď.

Aké sú charakteristické vlastnosti a výhody povlaku Titan-PC?

Povlak Titan-PC je jedinečný svojimi vlastnosťami. Rovnako ako všetky nátery vyrábané technológiou NMP, aj tento sa nanáša vo viacerých vrstvách. Posledná vrstva je keramická, ktorá chráni predchádzajúce tri. Panvica s titánovým povlakom prvej verzie vydrží až 4 tisíc cyklov varenia.

Bola vyvinutá vylepšená technológia Titan-PK II s dodatočnou ochranou pred možným poškodením. Pridaná piata vrstva. Vďaka tomu sa životnosť riadu s titánovou ochranou zvýšila na 8 tisíc cyklov.

Výhody panvíc s povlakom Titan-PC

Medzi hlavné výhody panvíc a iného riadu s povlakom Titan-PC patria:

• Zvýšená odolnosť proti opotrebovaniu. Takéto jedlá budú dlho slúžiť ako nové.
• Rovnomerné vykurovanie. Situácia, keď je stred panvice už zohriaty a okraje sú stále studené, je vylúčená.
• Varenie s minimálnym množstvom oleja alebo tekutiny. Môžete tiež variť na suchej panvici a jedlo sa nepripáli.
• Minimálne riziko poškodenia pri umývaní, a to aj v umývačke riadu. Náter nereaguje s čistiacimi prostriedkami a detergentmi.

Panvice s titánovým povlakom od spoločnosti Neva Metall teda možno nazvať prakticky večnými. Tento povlak je takmer nemožné poškodiť alebo opotrebovať.

Z akých materiálov sú vyrobené panvice?

Liatinový riad

Cenený pre svoju schopnosť udržať teplo po zahriatí. Tieto panvice sú vhodné na palacinky, vyprážanie a dusenie pod pokrievkou. Výraznou nevýhodou je však hmotnosť panvice. Preto sa ako alternatíva používajú liate hliníkové panvice s nepriľnavým povlakom.

Hliníková panvica

Spoločnosť Neva Metall spustila výrobu liatych hliníkových panvíc so špeciálnou ochrannou vrstvou. Takýto riad nie je v žiadnom prípade horší ako liatina a zároveň sa oveľa pohodlnejšie používa. Napríklad panvice na palacinky NMP poskytujú rovnaký ohrev a udržiavanie tepla ako liatinová panvica. Palacinky sa tiež nelepia na povrch. A vďaka spoľahlivému povlaku vydržia hliníkové panvice od spoločnosti Neva Metall rovnako dlho ako liatinové.

Priemery panvíc

Hlavné priemery panvíc od spoločnosti Neva Metal Cookware.

• Najmenší riad je 18 cm.
• 20 cm – panvice na vyprážanie palaciniek začínajú s týmto priemerom;
• 22 cm je jednou z najobľúbenejších veľkostí.
• 24 cm je tiež jedným z najbežnejších priemerov. Patria sem napríklad tvarované panvice série „Smile“ a „Sun“, mnoho univerzálnych a palacinkových panvíc;
• 26 cm – v tomto priemere sa vyrába veľa wokov a panvíc na palacinky;
• 28 cm - táto veľkosť zahŕňa ako lacné univerzálne panvice, tak aj riad z kolekcií.
• 30 cm – ide prevažne o prémiové panvice, woky a široké panvice na palacinky.

Čo je súčasťou sady

Sada, ktorú kupujúci riadu od spoločnosti NMP dostane, obsahuje:

• panvica;
• odnímateľná rukoväť vyrobená z plastu alebo kovu (výrobca zabezpečil možnosť použitia riadu v rúre);
• veko (ak je súčasťou súpravy). V podstate sú vyrobené z odolného skla, s ventilom na vypúšťanie pary, viečko si môžete kúpiť aj samostatne;
• Pokyny na používanie kuchynského riadu.

Aké sú rozdiely medzi liatymi hliníkovými panvicami značky Neva Metal a lisovanými?

Mnoho výrobcov používa technológiu lisovania riadu z hliníkových plechov na zníženie výrobných nákladov. Takéto jedlá sú lacné, ale ľahko sa deformujú a dlho nevydržia. Pri nanášaní nepriľnavých povlakov existujú aj určité zvláštnosti. Pri výrobe lisovaných panvíc sa povlak nanáša valčekom pred fázou formovania. Počas tvarovania pečiatkami sa nepriľnavá vrstva nevyhnutne poškodí.

Výroba spoločnosti Neva Metall využíva špeciálnu technológiu na odlievanie riadu zo zliatiny hliníka a kremíka. Ide o kryštalizáciu kompozície pod tlakom. Roztavený kov sa vtláča z oboch strán. To zabraňuje vniknutiu vzduchu do molekulárnych štruktúr. Preto je liaty riad odolnejší.

Významné rozdiely sú aj v aplikácii náteru. Pri panviciach značky Neva Metal sa nanáša striekaním na pripravený korpus. Je predbežne upravený, aby sa zabezpečila lepšia priľnavosť povlaku k zliatine. Ďalšou fázou je sušenie a spekanie. Takto je nepriľnavý povlak maximálne chránený pred poškodením.

Ako používať panvice od Neva Metall

Vlastnosti starostlivosti o riad Neva Metal sú popísané v návode na použitie, ktorý je súčasťou balenia. Jej hlavné odporúčania.

• Pred prvým použitím odstráňte všetky štítky, umyte riad v teplej vode a osušte.
• Umývajte iba neabrazívnymi prostriedkami a najlepšie ihneď po varení.
• Je lepšie namočiť usadeniny uhlíka do teplej vody a nepokúšať sa ich hneď odstrániť drhnutím.
• Nepoužívajte kovové kefy ani špongie.
• Umývajte v umývačke riadu s nepriľnavým čistiacim prostriedkom na hliníkový riad. Pri umývaní bežným čistiacim prostriedkom je lepšie robiť to oddelene od ostatných riadov.
• Neskladujte uvarené jedlo v panvici. Riad s nepriľnavou vrstvou nie je na tento účel určený.
• Počas varenia miešajte jedlo iba drevenými alebo plastovými špachtľami. Na to nepoužívajte bežné lyžice ani vidličky.

Obľúbená séria panvíc Neva Metal

Kolekcie „Titan“ a „Titan-II“

Ide o sériu riadu s vysoko odolnou ochrannou vrstvou „Titan-PC“. Kolekciu reprezentujú nasledujúce riadky.

• Odolné – tieto panvice majú nízke boky a široké dno. Sú vhodné na vyprážanie mäsa, rezňov a rýb. Séria obsahuje aj grilovaciu panvicu.
• Bordeaux – používa sa vylepšená ochranná vrstva „Titan-PC“. Riad je zdobený v jasných bordových tónoch v kombinácii s čiernou rukoväťou a vnútorným povrchom.
• Liate - sú to panvice s vylepšeným povrchom, ktoré sú vhodné na vyprážanie a dusenie jedál. Dizajn je lakonický, v tmavých tónoch. Rad „Cast“ zahŕňa aj
  • „Scandinavia“ je séria minimalistických, ľahkých panvíc s nízkymi bokmi. Vyrobené vo svetlosivých tónoch;
  • Séria „Comfort“ – s vysokými sklonenými stranami a povrchom na vyprážanie, ktorý umožňuje efektívne variť jedlá.
• Ferra Indukcia – feromagnetický disk je zatavený do puzdra. Vďaka tomu je možné riad používať na indukčných sporákoch. Séria obsahuje nasledujúce panvice:
  • Univerzálny s priemerom od 24 do 28 cm;
  • Štvorcový gril – 28 x 28 cm;
  • Okrúhly gril – priemer 26 cm;
  • Panvice na palacinky majú priemer 22 až 24 cm.

Séria „Prírodné minerály“

Kolekcia sa vyznačuje odolným náterom, ktorý imituje štruktúru prírodného kameňa. Zahŕňa to riadky.

• Bajkal – dizajn je založený na imitácii tmavého kameňa s bielymi zrnkami snehu.
• Karelia je tiež vysoko odolná kamenná krytina. Vyrobené v svetlosivých a bielych tónoch s tmavými inklúziami.
• Dodatočne sa používa náter Altai – FORTRESS. Povrchová textúra imituje kameň.

Prémiová séria Safran

Toto je prémiová kolekcia riadu v orientálnom štýle. Aplikuje sa špeciálny náter s ochranou pomocou technológie FORTRESS, ktorý poskytuje ochranu pred odštiepením a poškriabaním. Kolekcia obsahuje:

• hlboká panvica s vysokými šikmými stranami (k dispozícii v priemeroch 26 a 28 cm);
• wok so sklenenou pokrievkou (priemer 30 cm);
• 5-litrový kotol s pokrievkou na panvicu.

Perla

Pre túto kolekciu bol vytvorený špeciálny svetlý náter, ktorý časom nestmavne. Vonkajšia strana panvíc je vyrobená v koralových tónoch. Odtiaľ pochádza aj názov hlavnej rady riadu – „Coral“.

Staré série od NMP – „Zlatá perla“ a „Etalon“ – sa tiež výborne osvedčili. Dnes sa spoločnosť pripravuje na vydanie nových kolekcií a rozšírenie radov, ktoré sa už stali populárnymi.

Kuchynský riad od spoločnosti Neva Metall sa teda vyznačuje vysokou kvalitou, prijateľnou cenou a rozmanitosťou tvarov a dizajnov. Kolekcie riadu ponúkajú prémiové sady, ako aj lacné panvice na každodenné použitie.

VIDEO:Recenzia panvice "Neva metal cookware".