Vlastnosti čajového nálevníka s ohrevom

Užívať si všetko bez toho, aby sme rušili ostatných, je jednou zo zložiek ľudského šťastia. Príroda nás obdarila nádherným darom chuti. Prečo to nevyužiť na prinesenie nádherných chvíľ do vášho života pri stole s blízkymi počas pokojného a odmeraného čajového večierku. Toto uľahčí vhodný riad a špeciálna kanvica so zariadením na udržiavanie optimálnej teploty nápoja.

Ako bola vynájdená čajová kanvica s ohrevom

Ako si nemožno spojiť históriu vzniku zariadenia na výrobu čaju s Čínou? Predtým, ako sa čajník objavil samostatne, sa voňavý liečivý nápoj pripravoval v šálkach. Artefakty spájajú túto keramiku so 14. storočím. Postup bol jednoduchý: čajové lístky sa rozdrvili, vložili do šálky a zaliali vriacou vodou. Túto metódu nahradili prvé zariadenia na varenie piva. Nemali žiadny zvláštny vzhľad - malá nádoba vyrobená z červenej hliny. Ale čím dlhšie v ňom nápoj stával, tým bohatšia bola jeho chuť.

O niekoľko storočí neskôr sa čajníky v tejto podobe objavili v Európe. Hneď ako sa tu zvládla technológia výroby porcelánu, export sa zastavil. Neskôr sa na výrobu začali používať aj iné materiály – kov a sklo. Ale vznikol problém s rýchlym ochladením nápoja vo vnútri takejto nádoby. Problém sa však vyriešil vytvorením nového typu nádoby – čajníka ohrievaného sviečkou.

Sada produktov obsahuje nasledujúce prvky:

• Samotná čajová kanvica je vyrobená zo žiaruvzdorného skla alebo iného vhodného materiálu, vyrábaného v rôznych tvaroch. V prípade skla majú účastníci obradu potešenie z kontemplácie hry ohňa v trblietavých odtieňoch čaju. Borosilikátové sklo je obzvlášť odolné voči ohňu, nebojí sa dlhodobého zahrievania a odolá náhodným nárazom. Existujú modely, ktoré používajú kremenné sklo, ktoré odolá otvorenému ohňu a vysokým teplotám s výkyvmi.
• Vysoký stojan na čajník vyrobený z tepelne odolných materiálov s otvormi. Cez ktorý vstupuje kyslík na podporu horenia. Dizajnové prvky zabraňujú tomu, aby sa plameň dotýkal dna nádoby s nápojom.
• Sviečka umiestnená v puzdre, ktoré pomáha udržiavať konštantnú teplotu v kanvici. V predaji nájdete rôzne druhy – od bežných až po farebné a aromatické.

Výhody a nevýhody čajových nálevníkov s čajovými sviečkami

Krása a tajomstvo živého ohňa na stole je už samo o sebe podmanivé a vytvára nevšednú atmosféru. Neobvyklé jedlá majú aj ďalšie výhody:

• materiály nijako neovplyvňujú chuť a arómu čaju;
• udržiavanie stabilnej teploty nápoja počas celého obradu;
• udržiavanie útulnej a pohodlnej domácej atmosféry;
• žiadna závislosť od elektrickej energie;
• estetické potešenie.

Tento čajový riad nie je určený na každodenný rýchly ranný čaj. S jeho pomocou si môžete zorganizovať večer s priateľmi, vychutnať si drink a príjemnú konverzáciu. Nezabudnite na nepríjemné drobnosti:

• vzhľad sadzí na vonkajšej strane dna kanvice;
• Otvorený oheň v interiéri je neustálym zdrojom nebezpečenstva, ktoré musí byť kontrolované.

Rôzne tvary a objemy

V tvaroch čajníkov historicky prevládali ázijské motívy: pagody, zvieratá, výtoky v tvare dračích úst atď. Následne sa módou stali geometrické tvary: valce, pyramídy, kocky, ovály. Optimalita polkruhového tvaru sa stala dôvodom jeho popularity. Vďaka svojim vlastnostiam dokáže plne odhaliť kyticu a zachovať si jasnú chuť.

Dôležité! Obdĺžnikové čajníky by mali mať veľkú kapacitu – čaj by sa mal správne lúhovať.

Druh čaju tiež zohráva úlohu pri výbere tvaru:

• varenie zelených odrôd zahŕňa použitie nádob s hrubým dnom, aby sa úplne zachovali všetky prospešné látky v nápoji;
• na čierny čaj je najvhodnejšia guľovitá sklenená banka;
• Obdĺžnikové alebo oválne nádoby najplnšie odhalia arómu a chuť odrôd bieleho čaju.

Výtok môže byť malý, ak je pitie čaju organizované v malom kruhu. Pre špeciálne udalosti s veľkým počtom hostí je vhodnejší model s dlhým, nahor zahnutým výtokom. Takto môžete ochrániť všetkých prítomných pred náhodným vyliatím vriacej vody na obrus alebo, čo je horšie, na hosťa. Ľahkosť a ergonómia rukoväte vám umožnia dobre držať kanvicu a vyhnúť sa kontaktu s horúcimi časťami riadu.

Kapacita kontajnerov sa líši. Všetko závisí od okolností a aktuálnych potrieb. Pre tých, ktorí radi myslia sami, môže byť celkom vhodná nádoba na pár šálok (200 ml). Na pitie čaju v rodinnom kruhu sú k dispozícii kanvice s objemom 800 a 1200 ml. Pri veľkých obradoch sa používa dvojlitrová kanvica na čaj.

Stojany na čajníky s čajovou sviečkou sa vyrábajú z rôznych materiálov. Nie je povinné opakovať materiál samotnej nádoby. Je dôležité poznať charakteristiky zodpovedné za teplotnú kompatibilitu podstavcov a čajníkov. Dôležitým aspektom je súlad oboch prvkov s všeobecným dizajnovým trendom.

Teplovzdorné sklo čajníka v klasickej verzii sa dodáva so sadou v podobe žiaruvzdorného skleneného stojana. Tento tandem vyzerá krásne a elegantne. Podstavec je v práci obzvlášť dobrý, keď plamene zo sviečky, lámajúce sa v skle, sa trblietajú v zložitom tanci pod čajníkom s aromatickým čajom. Ak je na prvom mieste pevnosť a bezpečnosť, potom je optimálnym riešením stojan založený na kovových prvkoch.

Sklenené nádoby na keramických stojanoch so zámerne primitívnym dizajnom majú nezvyčajný vzhľad. Takto sa dá zachovať tradičný japonský alebo čínsky štýl slávnostného pitia čaju. Moderné dizajnové riešenia zahŕňajú použitie kovu ako vykurovacej základne.

Stojany majú guľovitý tvar a hlbokú misu. Na vrchu je veko s otvorom. Steny podstavcov sú navrhnuté tak, aby boli vysoké, aby sa plamene nedotýkali dna kanvice. Modely s veľkými bočnými otvormi umožňujú výmenu náplne s horiacou sviečkou bez toho, aby ste museli kanvicu vybrať zo stojana.

Materiály na čajníky s ohrievacím stojanom

Na výrobu čajníkov sa zvyčajne používajú tri skupiny materiálov: keramika, kov a sklo.

Sklenené čajníky

Silnou stránkou týchto produktov je transparentnosť. Vizuálna ľahkosť a beztiažnosť materiálu je pôsobivá. Obzvlášť fascinujúce je obdivovanie procesov prebiehajúcich v nádobe počas neustáleho zahrievania - hra farieb ohňa, prúdy čajových lístkov - v kombinácii s jemnou arómou a chuťou tvorí nádherný súbor estetických pôžitkov.

Vyrobené z porcelánu a kameniny

Vyzerajú očarujúco a čo najviac vás priblížia k východnému obradu. Sú ľahké a pôvabné. Ale krehkosť a potreba s nimi zaobchádzať opatrne a jemne je druhou stranou krásy. Tenká kamenina nedokáže dlho udržať teplotu. Smalt je atraktívny a množstvo farieb je príjemné.

Hlinené čajníky

Patria do skupiny prírodných ekologických materiálov, ktoré najviac prispievajú k zachovaniu všetkých chuťových vlastností čaju. Hlinené výrobky vyzerajú trochu drsne, ale presne takto vyzerali historickí predkovia moderných čajníkov.

Liatina

Ťažké predmety, ale s najvyššou tepelnou kapacitou. Dlho si udržiavajú teplotu aj bez vykurovania. Skvelý nález pre tých, ktorí milujú dlhé čajové párty.

Oceľ

Čajníky vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele sú dosť drahé. Vo svojom lesku vyzerajú skvele. Napriek ich odolnosti voči nárazu sa s nimi musí zaobchádzať rovnako opatrne ako so sklom – badateľné budú aj malé deformácie. Kov nijako neovplyvňuje chuť čaju, ale dobre neudržuje teplo.

Aké druhy sviečok sa používajú na vykurovanie

Na proces ohrevu sa používajú sviečky v rukávoch („čajové sviečky“). V predaji nájdete jednoduché a lacné možnosti, ktoré sa zmestia do stojana. Obzvlášť fascinujúce je sledovať proces, keď je stojan vyrobený zo skla. Proces môžete spestriť zakúpením farebných alebo trblietavých sviečok.

Výber kvalitného modelu kanvice

Existuje dostatok výrobcov a modelov, ktoré sú prezentované v stacionárnych maloobchodných predajniach a internetových obchodoch, aby vyhovovali každému vkusu. Počas výberu a nákupu venujte pozornosť nasledujúcim nuansám:

• aby sa zabránilo rozliatiu prebytočnej vody, tvar výtoku by mal byť zakrivený smerom nahor;
• jednoduchosť použitia závisí od kompaktnosti a ľahkosti rukoväte;
• Vrchnák by mal pevne priliehať k nádobe. Prítomnosť špeciálneho výklenku zabráni jeho pádu pri nalievaní nápoja do pohárov;
• Skontrolujte viečko, či nemá otvor na paru, ktorý pomôže zachovať chuť.

Starostlivosť o čajník s ohrievacím stojanom a jeho používanie

Na prípravu čaju budete potrebovať trochu čierneho alebo zeleného čaju (v závislosti od očakávanej sily a kapacity kanvice), niekoľko plátkov pomaranča, kúsok citróna, lístky ríbezlí alebo mäty, niekoľko malín a jahôd.

Starostlivosť o čajník nie je náročná. Po použití by sa mal opláchnuť pod tečúcou vodou a utrieť suchou handričkou.

Známi výrobcovia čajových nálevníkov ohrievaných sviečkami

Sklo YAMA. Súpravy sú vyrobené z tvrdeného krištáľu, ktorý dodáva čajníkom, podložkám a malým nádobám na pitie krásny vzhľad.

Mayer Boch. Nádoba s objemom 1,2 litra je vyrobená z tepelne odolného skla s viečkom, ktoré chráni pred popálením. Čaj na zaváranie sa naleje do kovového sitka vo vnútri kanvice.

Záver

Sklenené čajníky s ohrievacím stojanom vám umožnia vychutnať si skutočnú chuť čaju a porozprávať sa so svojimi blízkymi. Môžu byť tiež vyrobené z porcelánu, liatiny a nehrdzavejúcej ocele. Pri výbere je potrebné rozhodnúť sa o objeme a zohľadniť niektoré nuansy pre pohodlie usporiadania čajového obradu.

VIDEO: 550ml čajník ohrievaný sviečkou.