Vlastnosti sitka na čaj

Sitko na čaj existuje už stáročia. Od staroveku sa forma zlepšovala, objavili sa nové modely, ale hlavný účel objektu zostal. Zabraňuje pádu čajových lístkov z kanvice do šálky.

Výhody čajových cedidiel

Hlavnou funkciou cintu je chrániť riad pred čajovými lístkami. Aj pár kúskov môže pokaziť proces pitia čaju. Položka má však aj ďalšie výhody:

• Ušetrite čas pri príprave nápoja. Pomocou sieťky môžete okamžite naliať vriacu vodu do hrnčeka, čím sa vyhnete fáze varenia v klasickej kanvici.
• Silu čaju si môžete regulovať a pridať množstvo čajových lístkov, ktoré potrebujete.
• Vždy čerstvý nápoj. Zakaždým, keď pijete čerstvo pripravený čaj.
• Nápoj plne odhaľuje svoju chuť, pretože sa lúhuje tak dlho, ako je potrebné. Ak necháte čajové lístky v kanvici dlhší čas, môže sa v nich objaviť horkosť.

Kedy bol kaliko vynájdený na čaj?

Číňania boli prví, ktorí vynašli čajový doplnok. Odtiaľ sa nápoj rozšíril do celého sveta. V Číne tiež vynašli sitko na varenie piva. Šálka ​​sa vloží priamo do kanvice a potom sa do nej naleje horúca voda. Potom sa čajové lístky lúhujú a potom sa mierne stlačia, aby sa úplne odhalila ich chuť. Toto je klasický spôsob prípravy nápoja medzi Číňanmi a neskôr sa začal používať po celom svete. Dizajn vylepšili a zmenili obyvatelia rôznych krajín podľa svojich vlastných preferencií.

Technológia výroby čajových sítok

Spôsob výroby sieťoviny závisí od materiálu, z ktorého je vyrobená. Súčasťou balenia sú formy na odlievanie kovového rámu.

Z akých materiálov sú vyrobené čajové sitká?

Za klasické materiály na výrobu čajových doplnkov sa považuje nehrdzavejúca oceľ alebo striebro. Populárne sú však aj modely, ktoré používajú iné základne:

• Hliník. Sieťovina z nej vyrobená je lacná, aj keď dlho nevydrží. Kov je mäkký a ľahko sa deformuje.
• Oceľ. Má dlhšiu dobu používania. Je to odolný kov, ktorý nestráca svoju atraktivitu. Oceľ však musí byť potravinárskej kvality.
• Keramika. Výhodou je, že materiál neovplyvňuje chuť nápoja. Navyše, sito sa zvyčajne dobre hodí k zvyšku riadu.
• Potravinársky plast. Odborníci neodporúčajú jeho používanie, pretože materiál môže zmeniť chuť. Alebo musí byť veľmi kvalitný.
• Silikón. Sitko na čaj môže byť vyrobené zo silikónu, pretože vydrží dlho a neovplyvní arómu a chuť.

V akých tvaroch sa vyrába sitko na čaj?

K dispozícii sú dva hlavné typy filtrov: otvorené a uzavreté. Otvorené sitá sú malé misky (zvyčajne s rúčkou), do ktorých sa nasypú čajové lístky a pridá sa vriaca voda. Existuje oveľa viac uzavretých modelov. Úplne pokrývajú čajové lístky a najčastejšie sa ponárajú do tekutiny na dne šálky.

Typy otvorených a uzavretých sitiek

Klasický doplnok prešiel mnohými zmenami. Dnes existujú štandardné otvorené sitá s miskou na varenie. Môžu byť so stojanom alebo bez neho, s rukoväťou alebo vyrobené vo forme plaváka, ktorý sa drží na hladine. Okrem toho existujú modely určené pre bežný pohár alebo hrnček a existujú odrody, ktoré sa vkladajú do čajníka.

S rukoväťou

Ide o štandardný filter, ktorý umožňuje rýchle odstránenie čajových lístkov. Môže sa použiť na prípravu nápoja pre viacero osôb. Konkávne kaliko je pripevnené k rukoväti. Keď sa čaj naleje, stojí nad hrnčekom a filtruje tekutinu. Existujú modely vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ale môžete si kúpiť aj tie zo striebra. Nevýhodou je, že musíte držať nielen kanvicu, ale aj samotné sitko a precediť cez neho čajové lístky.

Filtračné vedro

Tento model má pohodlnejší dizajn. Je vyrobený v tvare vedra. Je pripevnený k výlevke čajníka. Výhodou je, že pri nalievaní tekutiny do pohárov nemusíte príslušenstvo držať. Ale je tu aj nevýhoda: na čistenie čajových lístkov bude potrebné vedro neustále odstraňovať.

Vo väčšine prípadov sa takýto cínový materiál vyrába vo forme dekoratívnych predmetov, takže osloví ľudí, ktorí oceňujú estetickú stránku pitia čaju.

Pružina na chytanie čajových lístkov

Táto odroda sa zvyčajne predáva s čajníkom na varenie. Pružina je upevnená v samotnom nose, zvnútra. Keď sa nápoj naleje do hrnčekov, čajové lístky zostávajú na dne, na filtri.

Čajník

Pohár je malá nádoba (zvyčajne kovová), ktorá je zavesená. V závislosti od modelu sa dá umiestniť na výlevku kanvice na čaj alebo sa vloží priamo do šálky, kde sa drží na mieste za okraje.

Vo vnútri pohára sú otvory. Ale majú malý priemer, aby sa čajové lístky nedostali do pohára. Čaj sa naleje do nádoby, uzavrie sa viečkom a zaleje sa horúcou vodou.

Zatvorený kaliko na retiazke

Táto odroda sa vyrába vo forme malej guľôčky, do ktorej sa nalievajú čajové lístky. Pred ponorením sitka do vriacej vody sa na ňom nachádza západka, ktorá sa zatvorí. Guľa má reťaz, pomocou ktorej je zavesená z okraja pohára a potom vytiahnutá. Všetky čajové lístky zostávajú vo vnútri, pretože dierky sú veľmi malé.

Gule sú zvyčajne vyrobené z kovu (nehrdzavejúcej ocele) a môžu mať rôzne prevedenia. Niekedy sú však podobné modely vyrobené zo silikónu. V tomto prípade môžu byť vyrobené vo forme ovocia a iných predmetov. Výhodou je, že nebudete počuť žiadne cudzie zvuky, ako sa to môže stať pri použití kovovej gule s reťazou. To môže byť dôležité pre ľudí, ktorí pracujú v kancelárii. Okrem toho, niektoré časti kovového výrobku môžu odpadnúť, ak nie sú vyrobené veľmi dobre.

Sitko-plavák

Túto kaliko ocenia rybári, pretože pripomína klasický plavák. Zvláštnosťou objektu je, že sa nepotápa, ale čiastočne zostáva na hladine (ako plavák). Vo väčšine prípadov je základňa vyrobená z kovu a rukoväť zo silikónu. Výrobok však môže byť vyrobený aj výlučne zo silikónu.

Plavák sa dá vytiahnuť za rukoväť (zvyčajne vo forme rybárskeho prútu) po tom, čo nápoj dosiahne požadovanú koncentráciu. Existujú aj modely cedidiel so stojanom na čaj. V tomto prípade je rukoväť pripevnená k otvoru, takže filter sa dá použiť na prípravu nápoja v kanvici.

Štipec na bielizeň do hrnčeka

Tieto sitá sa často vyrábajú v tvare zvierat, ľudí alebo ovocia. Sú to ozdobné predmety, ktoré sa pripevňujú na okraj šálky. Časť, kde sa nalievajú čajové lístky, je pod vodou a zvyšok je navrchu.

Fixácia je pevná, takže sa nemusíte obávať, že budete musieť vytiahnuť potopený predmet lyžicou. Nie sú potrebné žiadne ďalšie manipulácie. Nalejte čaj do štipca na bielizeň, položte ho na hrnček a zalejte horúcou vodou. Existuje malá nevýhoda - veľkosť sa nemusí zhodovať s konkrétnym pohárom. Toto zariadenie sa tiež nedá použiť pre čajník.

Čajové kliešte

Tento model je čiastočne podobný kaliko na retiazke. Tiež predstavuje guľu, ktorá je spojená do jedného celku z dvoch hemisfér. Ale na rozdiel od príslušenstva na retiazke má tento rukoväť v tvare klieští. Výhodou je, že si človek počas používania nezašpiní ani nezmočí ruky. Na otvorenie cínu budete musieť stlačiť rukoväť (alebo tlačidlo, ak je k dispozícii).

Na naplnenie filtra nie sú potrebné žiadne ďalšie položky. Čajové lístky môžete naberať priamo kliešťami, pretože majú pevnú rukoväť. Ďalej stačí spojiť hemisféry a vložiť ich do hrnčeka, ktorý zalejeme vriacou vodou. Kliešte môžete použiť aj ako lyžicu a miešať cukor počas varenia nápoja.

Hlavným materiálom použitým na výrobu produktu je nehrdzavejúca oceľ. Zachováva chuť čaju a vydrží dlho. Striebro sa nepoužíva, pretože je to mäkší kov. Je ťažké mu dať potrebnú tuhosť a fixáciu. Niekedy sú flexibilné pinzety vyrobené zo silikónu. V tomto prípade sú upevnené viečkom na kanvici.

Sitový lis

Vo Francúzsku bola vynájdená rôznorodosť cincu. Model je malá čajová kanvica (priemerný objem 200 ml), vo vnútri ktorej sa nachádza lis a malé otvory. Materiál výroby je plast alebo nehrdzavejúca oceľ. Telo je vo väčšine prípadov vyrobené zo skla.

Čajové lístky sa nasypú do pohára, pridajú sa vriace vody a nechajú sa lúhovať určitý čas. Keď nápoj dosiahne požadovanú koncentráciu, stlačte lis a vytlačte čajové lístky, pričom ich pritlačte na dno. Potom sa čaj naleje do šálky. Ak je pohár veľký, môže sa použiť na pitie čaju pre niekoľko ľudí.

Potom sa lis odstráni spolu s vekom, vyberú sa čajové lístky a predmet sa umyje.

Nuansy prípravy čaju pomocou sitka

Na používaní čajového cínu nie je nič zložité. Čaj sa varí klasickou metódou. Postupujte podľa týchto pokynov:

• Do sitka nasypte 1 čajovú lyžičku čajových lístkov. na pohár vody (200 ml). Čaj z veľkých listov sa vždy naleje o niečo viac.
• Prevarte vodu (najlepšie je použiť filtrovanú) a nechajte ju vychladnúť na požadovanú teplotu. Pamätajte, že rôzne druhy čaju sa musia lúhovať pri rôznych teplotách.
• Hrnček (alebo čajník) opláchnite vriacou vodou, aby ste trochu zohriali steny.
• Vložte cicin do nádoby, zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať, kým nedosiahnete požadovanú koncentráciu.
• Vyberte filter a vychutnajte si čaj.

Výber kvalitného čajového cintu

Musíte si vybrať model podľa vlastných preferencií. Pri kúpe je však potrebné venovať pozornosť niekoľkým dôležitým bodom:

• Tesnosť. Produkt musí byť vyrobený bez akýchkoľvek pripomienok. Ak telo prepustí čajové lístky, nápoj sa od nich bude musieť v budúcnosti dodatočne prefiltrovať. Medzery medzi časťami by mali byť úplne neviditeľné.
• Dizajn by mal byť mimoriadne jednoduchý. Keďže budete predmet používať každý deň, nemali by ste si vyberať zložité výrobky, ktoré sa ťažko skrutkujú alebo majú veľa častí.
• Jednoduchosť použitia. V ideálnom prípade by ste sa počas používania nemali dotýkať mokrého povrchu. Aby ste si nepopálili ruky, kúpte si kaliko s rúčkami, retiazkami atď.
• Upevňovacie prvky. Najlepšie je, ak ich filter nemá. V tomto prípade nehrozí riziko náhodného zlomenia.
• Veľkosť otvorov v tele. To určuje, či sitko prepustí čajové lístky. Otvory by však nemali byť príliš malé, inak bude príprava nápoja trvať dlho.
• Materiál. Kovové výrobky vydržia dlho, ale môžu oxidovať. Silikón je tiež odolný. Musí však byť vysokej kvality, aby neexistovali žiadne cudzie pachy.
• Ďalšia starostlivosť. Čím jednoduchší je dizajn, tým rýchlejšie ho môžete po použití vyčistiť. Zložité telá s mnohými časťami sťažia proces odstraňovania čajových lístkov a následné čistenie riadu.

Najlepšie modely čajových sitok

Výber najlepšieho sitka je čisto otázkou osobných preferencií. Je tiež dôležité zvážiť účely použitia. Ak potrebujete uvariť čaj v hrnčeku, postačia malé uzavreté doplnky (napríklad na retiazke). Pre čajníky je lepšie vybrať si modely určené špeciálne pre ne. Okrem toho si môžete zakúpiť niekoľko filtrov na rôzne príležitosti a striedať ich.

Moderný trh ponúka desiatky druhov sitiek. Je vhodné používať malé modely určené pre jednu osobu. Tieto filtre sa dajú použiť v kancelárii, aby sa predišlo lúhovaniu a následnému umývaniu celej kanvice. Navyše, zakaždým budete piť čerstvý nápoj, ktorý si zachová svoju chuť a arómu.

VIDEO: Nezvyčajné silikónové sitká na čaj.