V modernom svete s rýchlym tempom života majú ženy v domácnosti čoraz menšiu pravdepodobnosť, že budú stáť pri sporáku a snažia sa uvariť lahodný koláč. Koniec koncov, je oveľa jednoduchšie objednať si pečivo v kaviarni alebo pekárni, počkať desať minút a na stole už máte lahodný, krásny a voňavý koláč. Ale musíte uznať, že aj moderné obchodné dámy majú dni, keď chcú svoje obľúbené pečivo upiecť vlastnými rukami, pridať viac plnky, upiecť kôrku dozlatista a vložiť do jedál všetko svoje teplo a lásku, aby potešili nielen svoju rodinu a priateľov, ale v prvom rade samy seba.
Na takéto účely, keď si chcete len vyskúšať niečo nové pre seba, ale zároveň neminúť veľa materiálnych prostriedkov na potenciálny koníček, sú jednorazové formy na pečenie, ktoré sa v niektorých obchodoch predávajú jednotlivo, jednoducho ideálne. Náš dnešný článok bude o nich, podrobne si povieme o ich odrodách, výhodách a nevýhodách, objemoch a veľkostiach a oveľa viac.
Obsah
Čo sú to jednorazové plechy na pečenie?
Ak ste ešte nikdy nepiekli muffiny, koláčiky ani koláče, pravdepodobne nemáte ani potuchy o tom, ako jednorazové formy na pečenie vlastne vyzerajú. Takže, skôr ako začneme, stojí za to si trochu povedať, čo je tento typ riadu.
Jednorazová forma na pečenie je monolitická konštrukcia, ktorá si drží tvar a je odolná voči veľkým teplotným zmenám. Najčastejšie sa na výrobu takéhoto plechu na pečenie používajú relatívne tvrdé materiály, ale na modernom trhu sú dostupné aj mäkké vložky do kapsúl. Tento analóg sa dá ľahko vyčistiť od oleja a cesta a znovu použiť, čo bude šetrnejšie k životnému prostrediu, čo je v modernom svete vítané.
Z niekoľkých dôvodov budú takéto jedlá užitočné pre tých ľudí, ktorí dodržiavajú zdravé stravovanie. Po prvé, jednorazové plechy na pečenie nevyžadujú výdatné mazanie stien olejom a po druhé, ich dno nie je potrebné posypať múkou, krupicou ani strúhankou.
Výhody a nevýhody jednorazových pekáčov
Teraz sa oplatí hovoriť o výhodách a nevýhodách jednorazových riadov na pečenie.
Upozorňujeme! Niektoré výhody a nevýhody sú relatívne a jednoducho neexistuje dokonalý zoznam. Každý sa sám rozhodne, aký druh riadu použije: jednorazový alebo opakovane použiteľný.
Začnime s výhodami.
- Minimálna hmotnosť riadu. Tieto plechy na pečenie sa ľahko presúvajú z jedného miesta na druhé a vyberajú sa z rúry s už pripraveným jedlom.
- Multifunkčnosť. Tento riad je vhodný na prípravu mnohých druhov jedál: lahodných omeliet pečených v rúre s poréznou štruktúrou, koláčov s plnkou, otvorených amerických koláčov, vrstiev tort a rôznych tort, muffinov, koláčikov a iných lahodných druhov pečiva, ako aj lasagní, šťavnatého mäsa a zemiakov.
- Pohodlné skladovanie. Jednorazové formy na pečenie nezaberajú v kuchyni veľa miesta a rýchlo sa spotrebujú bez toho, aby dlho zapĺňali priestor. V prípade potreby je možné jednu formu ľahko umiestniť do druhej.
- Túto formu nie je potrebné prať, čo v modernom svete výrazne šetrí drahocenný čas.
- Ak varenie nie je vaším stálym koníčkom a robíte ho len z času na čas, nemali by ste uvažovať o kúpe drahých kovových, keramických alebo sklenených foriem. Namiesto toho stačí podľa potreby zakúpiť jednorazové formuláre. Navyše sú relatívne lacné.
- Veľké percento takýchto foriem je bezpečné pre ľudské zdravie, pretože pri zahrievaní neuvoľňujú do potravín toxické látky.
- Stáva sa, že v dôsledku nedostatočne dobrého čistenia opakovane použiteľných nádob, zlého sušenia alebo zlomyseľného nedodržiavania skladovacích noriem sa na ich povrchoch objavujú kolónie škodlivých baktérií: E. coli, stafylokoky a plesne. S jednorazovým riadom sa takéto problémy takmer nikdy nevyskytujú. Samozrejme, za predpokladu, že ste ho použili naozaj len raz.
- Atraktívny vzhľad. Väčšina plechov na pečenie, najmä formy na muffiny, koláčiky a muffiny, má atraktívny vzhľad. Sú zdobené trblietkami, veselými nápismi a šibalskými kresbami. To vytvára veselú, slávnostnú atmosféru aj počas nudného, sivého všedného dňa.
Teraz prejdime k analýze zjavných nedostatkov:
- Šetrné k životnému prostrediu. Nech ktokoľvek hovorí čokoľvek, jednorazový riad je stále jednorazový a po jeho použití skončí buď na skládke, kde sa bude stáročia rozkladať a otravovať vzduch a pôdu, alebo skončí v oceáne, kde bude schopný zabiť mnoho živých organizmov. Jednorazové polyméry používané na výrobu riadu na pečenie nie sú recyklovateľné. Fólia sa po prvom použití stáva nepoužiteľnou a tiež sa nerecykluje. Rovnaký smutný príbeh sa deje s papierom.
- Vzhľad. V meste je ťažké nájsť krásny a lacný jednorazový riad. Takže si budete musieť objednávať z internetových obchodov, a to zaberie dosť času a nervov.
- Zdravotný faktor. Ak používate zapekaciu misu, ktorá obsahuje plast, mali by ste pochopiť, že si tým veľmi škodíte na zdraví. Pri vysokých teplotách sa plast rozkladá na častice, ktoré sú vysoko toxické. Viete si predstaviť, že jete ropný produkt spolu s vaším obľúbeným dezertom?
- Ak pečiete často, potom kupovanie celej kopy jednorazového riadu jednoducho nie je praktické. To vás bude stáť veľa peňazí a tiež to spôsobí vážne znečistenie životného prostredia.
Aby sme to zhrnuli, vidíme, že jednorazový riad má o niečo menej nevýhod ako výhod, ale sú dosť významné a jednoducho ich nemožno ignorovať.
Vlastnosti a funkcie pekáčov
V skutočnosti môžu mať formy na pečenie oveľa viac vlastností, než by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Stojí za to prejaviť trochu fantázie, vynaliezavosti a vynaliezavosti a jednorazový riad sa odhaľuje z nových úžasných strán.
- Okrem známej a zrozumiteľnej funkcie pečenia dokáže jednorazová forma udržať teplo, najmä ak na ňu použijete veko a obsahuje vrstvu fólie.
- Skladovanie uvarených jedál. Predstavme si situáciu: blíži sa veľký sviatok, či už narodeniny alebo Nový rok, na ktorý ste pozvali veľké množstvo ľudí. Všetkých treba niečím kŕmiť. No, jedlo si treba najprv pripraviť. Ale nemôžete ho nechať v hrnci alebo panvici, kým sa nezačne oslava.
- Výzdoba slávnostného stola. Súhlasím, mnoho žien v domácnosti sa snaží vyzdobiť miestnosť rôznymi farebnými dekoráciami, aby dali sviatku veselú a radostnú atmosféru. Len málo z nich však premýšľa o tom, že na povzbudenie veselého ducha sviatkov nie je potrebné vyberať zo skrinky drahé jedlá. Takýto jednorazový riad bude samozrejme stáť o niekoľko rádov viac ako jeho obyčajné, dalo by sa povedať klasické, analógy.
Rozmery a objem
Moderný trh s jednorazovým riadom sa rýchlo rozvíja a už v roku 2019 môže spotrebiteľom poskytnúť plechy na pečenie a formy na pečenie rôznych tvarov, objemov a veľkostí. Teraz sa pozrieme na najštandardnejšie hodnoty.
- Plech na pečenie muffinov alebo tort na viacposchodové torty obdĺžnikového tvaru s rebrovanými okrajmi má nasledujúce štandardné rozmery:
- Dĺžka: 185 milimetrov.
- Šírka: 105 milimetrov.
- Hĺbka: 30 milimetrov.
Je ľahké vypočítať alebo odhadnúť, že objem takéhoto jednorazového riadu je 600 mililitrov. Hmotnosť tejto formy je minimálna: približne 10 gramov.
- Okrúhly plech na pečenie vystlaný alobalom na pečenie tenkých koláčov alebo základ pre otvorený koláč v klasickej verzii má nízke boky: iba 30-50 milimetrov. Navyše, priemery sa líšia od výrobcu k výrobcovi a neexistuje jediný stanovený kánon.
- Jednorazové misky s fóliovou výstelkou na omelety, muffiny, pečenú zeleninu alebo mäso sa od svojich analógov líšia vyššími stranami, začínajúc od 10 centimetrov, a teda aj väčším objemom.
Dôležité! Odporúčame venovať pozornosť skutočnosti, že najčastejšie neexistuje štandardný ukazovateľ dĺžky, šírky a hĺbky, a v dôsledku toho ani objemu jednorazového riadu. V tomto článku sme sa venovali iba najbežnejším veľkostiam, ale v praxi sa vo vašom regióne môžu vyrábať produkty s úplne odlišnými parametrami.
Typy formulárov podľa účelu
V poslednej dobe sa takýto jednorazový riad stáva čoraz obľúbenejším medzi začiatočníkmi a ženami v domácnosti, ktoré chcú vyskúšať niečo nové. Preto neprekvapuje, že výrobcovia prichádzajú s čoraz viac rôznymi typmi foriem pre svojich spotrebiteľov. Je to úplne prirodzené: gazdinka nebude piecť koláčiky v zapekacej mise so zeleninou.
Nižšie sú uvedené hlavné typy kuchynského riadu podľa ich účelu.
- Formičky na pečenie muffinov, miniatúrnych koláčikov, koláčikov alebo muffinov.
- Misky na koláče, sladké žemle, otvorené a uzavreté koláče.
- Ploché plechy na pečenie koláčikov, sladkých alebo chudých žemlí.
- „Poháre“ na pečenie veľkonočných koláčov.
- Veľkoobjemové okrúhle formy s vysokými bočnicami sú ideálne na pečenie zeleniny (paradajky, karfiol, mrkva, paprika), prípravu omeliet a rôznych príloh.
- Za zmienku tiež stojí, že akékoľvek jedlo sa dá ohrievať v jednorazových miskách v rúre aj v mikrovlnnej rúre, čo sa vo väčšine prípadov nedá urobiť s bežnými opakovane použiteľnými plechmi na pečenie. To je veľmi pohodlné, pretože si môžete veľmi rýchlo zohriať svoje obľúbené jedlo v mikrovlnnej rúre bez toho, aby ste ho prenášali z jedného jedla do druhého, čím by ste pokazili jeho bezchybný a chutný vzhľad.
Z akých materiálov sú vyrobené plechy na pečenie?
Ako sme už uviedli vyššie, moderný trh môže ponúknuť veľký, dalo by sa povedať, obrovský, výber riadu na pečenie. Typy jednorazových plechov na pečenie sa od seba líšia rôznymi vlastnosťami: tvarom, veľkosťou, objemom, dizajnom a celkovým vzhľadom. Dôležitú úlohu však zohráva aj materiál, z ktorého bola vyrobená konkrétna forma na pečenie. Navyše, veľa bude závisieť od toho, ktorá látka je hlavná v zložení. Od toho, aké teploty panvica znesie, až po jej cenu.
Vymenujme materiály, ktoré sa používajú najčastejšie:
- Papier. Najlacnejší, najekologickejší, ale nemenej odolný materiál.
- Fólia. Tiež odolný materiál, ale veľmi škodlivý pre životné prostredie.
- Tepelne odolný plast. Nie je to ani ekologické, ale aj veľmi nebezpečné pre ľudské zdravie.
Rôzne typy jednorazových pekáčov
Vlnitý
Tieto formy sa používajú na sladké pečivo: koláčiky, mini muffiny a bábovky. Vyrábajú ich výrobcovia s nasledujúcimi parametrami: výška steny 5 centimetrov, priemer formy 7 centimetrov. Samozrejme, v jednotlivých prípadoch sa veľkosti môžu od seba výrazne líšiť. Takéto formy môžu mať niekoľko vrstiev, ale častejšie sú takéto výrobky tenké a ľahko sa pokrčia, preto sa s nimi musí zaobchádzať s mimoriadnou opatrnosťou, aby sa nepoškodil vzhľad.
Pergamen
Tieto formy sa dodávajú vo všetkých možných veľkostiach a sú určené nielen na sladké muffiny, ale aj na prípravu iných jedál. Tento plech na pečenie je vyrobený z pergamenu namočeného v silikónovom alebo voskovom roztoku, takže z neho bude veľmi jednoduché vybrať pripravený koláč.
Kartónové poháre
Hrubé, často s vyrezávaným okrajom, kartónové poháre s farebnou potlačou aplikovanou po celom obvode vyzerajú veľmi roztomilo a esteticky príjemne. Zároveň si zachovávajú všetky funkcie, ktoré majú ich náprotivky.
Prelamované a ozdobné rappery
Tento typ foriem vyzerá veľmi krásne a stane sa skutočnou ozdobou každého slávnostného stola. Pravda, nebudete v nich môcť nič piecť, ale zdobenie je jednoduché! Ďalšou nevýhodou takýchto rapperov je cena a dostupnosť. Koniec koncov, bude dosť ťažké nájsť podobné šperky a budú stáť rádovo viac ako ich analógy.
Neexistuje žiadny konkrétny návod, ako správne používať jednorazové formy na pečenie. Tu je všetko úplne individuálne a závisí od toho, aký typ plechu na pečenie máte, z akého materiálu je vyrobený, aké jedlo plánujete variť a aké tajomstvá používate pri príprave jedál.
