Vlastnosti varičov mlieka

V kuchyni gazdinky, ktorá miluje a vie variť, nájdete veľa domácich spotrebičov. Varič na mlieko je typ hrnca, ktorý nie je spotrebičom s obmedzenou funkciou. Stojí za to pochopiť jeho schopnosti, aby ste mohli minúť peniaze na hodný produkt.

Čo je to varič mlieka?

Takéto výrobky sa vyznačujú známym tvarom hrnčeka, ktorý sa niekedy dodáva s odnímateľným vekom. Zvyčajne je vyrobený z dvojstennej nehrdzavejúcej ocele.

Čo je to mliečny hrniec? Hovoríme o nádobe, v ktorej môžete pripraviť nasledujúce jedlá:

• mliečne výrobky;
• akýkoľvek druh kaše;
• zeleninové/ovocné omáčky;
• husté polievky;
• zeleninový guláš;
• cukrárske krémy;
• domáci tvaroh;
• mäkký syr;
• bylinné nálevy;
• domáca čokoláda.

Dizajn džbánu na mlieko zahŕňa dvojité steny, medzi ktorými sa nalieva tekutina. Výsledkom je, že riad sa premení na vodný kúpeľ, čo neznamená spálenie produktov.

Doplňujúce informácie! Výrobcovia varičov na mlieko kombinujú multifunkčnosť produktu s jeho reprezentatívnym vzhľadom. Farebný náter, moderná rukoväť, ergonomický dizajn - to je neúplný zoznam charakteristík tohto produktu.

Výhody dvojitého dna a píšťalky mliečnych varičov

Ak nie je možné v takejto miske spáliť jedlo, píšťalka stále neublíži. Jeho funkciou je upozorniť hostiteľku, že jedlo je pripravené na konzumáciu. Môže byť zabudovaný do modelu alebo nahovorený ako príloha k nemu.

Dvojité dno, do priestoru medzi ktorými sa nalieva voda, je vynikajúcim nepriľnavým základom pre výrobok. Gazdiná nebude musieť pozorovať efekt varu, pretože teplota v hrnci na mlieko nepresiahne +98°C. Druhý názov produktu je termohrnček s jedným rozdielom: vákuum v tomto prevedení je nahradené vodou.

Základom varičov mlieka s dvojvrstvovým dnom je zliatina nehrdzavejúcej ocele. Nedochádza k priamemu kontaktu s horákom, čo je výhodné pre tých, ktorí majú radi jedlá pripravené na pare. Varič na mlieko je dvojitou ochranou pred možnosťou získania nekvalitného produktu. Komponenty vložené vedľa seba umožňujú vytvorenie efektu vodného kúpeľa pri zahrievaní vnútra nádoby.

Píšťalka je skvelý spôsob, ako otestovať samotný produkt aj produkt, na ktorý sa používa. Zrýchlenie procesu varu zostáva v každom prípade jeho hlavným aspektom.

Vlastnosti varenia vo vodnom kúpeli

Zdravé varenie sa stalo soundtrackom každého programu o varení. Pri absencii dodatočného ohrevu sa jedlo rovnomerne varí bez spálenia alebo uvoľňovania karcinogénnych látok.

Varenie vo vodnom kúpeli je jednoduché. Môžete to ukázať na príklade varenia kaše. Skladá sa z niekoľkých etáp.

1. Príprava nádoby. Priestor medzi stenami je potrebné naplniť tekutinou. Jeho spotreba sa vypočíta ako jeden liter, bez ohľadu na zloženie: vývar, mlieko alebo voda.
2. Varenie obilnín. Zvyčajne sa používa zmes niekoľkých zŕn. Jačmeň, proso a ovsené vločky sa v tomto jedle perfektne uvaria. Pred vložením do variča na mlieko sa umyjú a uvaria, pričom kašu pravidelne miešajú.
3. Dokončenie procesu. Keď je jedlo úplne uvarené v pare, ozve sa píšťalka.

Dusenie zeleniny vo vodnom kúpeli bude vyzerať trochu inak. Pred vložením do variča na mlieko sa produkt opečie na panvici a potom sa zohreje v spomínanom domácom spotrebiči. Po zvarení vody okamžite neprerušujte proces varenia. Stačí počkať 10 minút, kým sa jedlo na miernom ohni nestane obzvlášť chutným.

Pravidlá pre výber kvalitného variča na mlieko

Mliečny varič s dvojitým dnom je akvizícia, na ktorej by ste nemali šetriť. Musíte si kvalitatívne určiť hmotnosť a materiálovú hodnotu produktu, ktorý kupujete. Mlieko môžete variť aj v železnej platni.

Pravidlá pre výber kvalitného variča na mlieko.

1. Výber pera. V tomto prípade sa bakelit stane alternatívou k iným možnostiam. Tento materiál sa nezahrieva a dá sa s ním manipulovať takmer holými rukami.
2. Dôraz na formu. Môže byť ľubovoľný, v závislosti od zamýšľaného dizajnu. Nie každý inzerovaný dodávateľ bude schopný splniť tieto parametre.

Charakteristiky varičov mlieka

Výber produktu priamo závisí od potrieb hostesky, ktorá si cení svoj čas a kulinársky talent.

Z akých materiálov sú vyrobené variče mlieka?

Základom pre takéto výrobky je nehrdzavejúca oceľ. Pred kúpou požadovaného produktu by sa však mali posúdiť aj jeho súčasti.

Možnosti viečok a rukovätí

Bakelitové rukoväte sa nezahrievajú, čo je dôležité, ak sa bojíte popálenia. Praktickosť kovu sa zvyšuje, ak gazdinka pri varení používa kuchynské rukavice.

Známi výrobcovia uprednostňujú dodávanie skleneného pokrievky k mliečnemu variču. Robia to preto, aby zmiernili horlivosť hostesky, aby bolo jedlo obzvlášť chutné. Sklo umožňuje pozorovanie, čo je pri naparovaní celkom pohodlné.

Typy varičov mlieka podľa kompatibility so sporákom

Samotná konštrukcia len zriedka dokáže porovnať pískanie kotla na mlieko so zvukmi techniky z dávnej minulosti. Nový riad nemusí mať atraktívny smaltovaný povrch. Tu sa jeho výhoda končí.

Je ťažké nájsť väčšiu kompatibilitu s nerezovou doskou na varenie mlieka. Stojí za to zastaviť si výber na ňom, pretože bude vždy kompatibilný s akýmkoľvek sporákom.

Objem a rozmery

Rozmery vybraného produktu je potrebné vopred premyslieť. Maximálny objem pre takéto jedlá je 2 litre s priemerom 15 cm. V tejto analýze sa zohľadňuje aj počet členov rodiny. Ak v ňom nie sú deti, môžete si kúpiť menší hrniec.

Objem 800 ml je v tomto smere veľmi orientačný, takže môžete obmedziť potrebu variť mlieko alebo pripravovať zložité omáčky v nádobe.

Ako správne používať varič mlieka

Jeho obsluha nevyžaduje štúdium zložitých pokynov. Všetky ukazovatele používania jednoduchého zariadenia sa odrážajú v jeho údajoch v pokynoch od výrobcu.

Ako variť kašu

Najprv sa musí obilnina dôkladne umyť. Ak sa vyvíja v jednom prípade, nebolo by na škodu namočiť odrody tvrdej pšenice na pár hodín. V opačnom prípade musia byť obilné výrobky pred varením v tomto domácom spotrebiči namočené. Stačí len deň, aby sa zrno stalo vhodným na spracovanie v mliečnom variči.

Ako vyrobiť domáci syr

Toto jedlo môže ľahko doplniť vaše každodenné menu. Obilniny s tuhou štruktúrou sa varia dlho. Domáci syr si nevyžaduje také výdavky času a energie. Mlieko, ktoré už nie je vhodné na priamu konzumáciu, sa varí v domácom spotrebiči pri teplote +98 °C.

Ako variť mlieko

Ak máte varič na mlieko, tekutinu je ľahké zohriať. Pomôže to mlieku zohriať sa v priebehu niekoľkých minút a vychladnúť v priebehu niekoľkých hodín. Ak sa tento proces oneskoruje, je čas premýšľať o domácom syre a palacinkách.

Populárne modely varičov mlieka

Ak chcete urobiť správne rozhodnutie, je dôležité preštudovať si ponuky od známych výrobných spoločností.

1. Tima. Technické ukazovatele majú parametre 15 cm dna tejto misky a 2 litre kapacity nádoby. Návod na použitie tohto variča na mlieko je jednoduchý. Oceľová rukoväť, odnímateľná píšťalka, použiteľné veko a záručný štítok na spodnej strane sú hlavnými vlastnosťami tohto modelu.
2. Tescoma Presto. Túto spoločnosť si mnoho žien v domácnosti pamätá ako príležitosť na kúpu kvalitného produktu na čistenie zeleniny. Kapacita variča na mlieko v tomto prípade nehrá žiadnu rolu. Je vybavený tovarom rôznych veľkostí a má veko.
3. Tescoma Home Profi. Je čas hovoriť o modeloch so špecifickými ukazovateľmi. Ich objem je 1,8 litra, čo umožňuje prípravu rôznych jedál. Dve tenké steny a kovová rukoväť robia model univerzálnym.
4. Víťaz. Kapacita produktov tejto spoločnosti je 1,2 litra. Pri pohľade na produkt je ľahké zabudnúť na tieto proporcie. Zrkadlový povrch, matné pruhy v trojitom vizuálnom režime, dlhá kovová rukoväť - to všetko je Winner.
5. Úsmev. Produkt vo forme 1,5-litrovej nádoby vyčarí úsmev na tvári hostiteľky. Ergonomické tvary s bakelitovými rukoväťami sú hlavnými parametrami tohto produktu.
6. Bekker. Známa spoločnosť nevyrába výrobky väčšie ako 1,5 litra. Uprednostňuje nehrdzavejúcu oceľ s jej zrkadlovým povrchom. Tento model eliminuje možnosť zahrievania rukoväte.
7. Mayer&boch. Zaujímavou možnosťou je, keď má varič mlieka s objemom 1,5 litra zabudovanú plastovú rukoväť. Záver je jednoduchý: takýto riad sa nedá použiť na plynovom sporáku. Pri varení je lepšie používať sklokeramické alebo elektrické domáce spotrebiče.

Varenie mlieka alebo príprava zložitého dezertu na báze mlieka je pri varení na indukčnej varnej doske jednoduchá. Akýkoľvek model tohto typu pomôže hostiteľke prekvapiť hostí a blízkych lahodným jedlom.

VIDEO: Ako variť mlieko v špeciálnom mliekarni.