Zvláštnosti čistenia panvice od usadenín uhlíka

Liatinová panvica je v kuchyni celkom funkčná vec. Je to obľúbená pochúťka mnohých žien v domácnosti, pretože tento typ povlaku zabraňuje pripáleniu jedla pri vyprážaní. Tento typ riadu sa používa nielen doma, ale aktívne ho používajú aj slávni kuchári v obľúbených reštauráciách. Liatina má veľmi nízku tepelnú vodivosť, a preto sa nádoby z nej vyrobené pomerne dlho zohrievajú, ale zároveň si dlho udržiavajú teplo.

Sú odolné a praktické. Medzi nevýhody používania takýchto riadov patrí: sú ťažké, pri náraze sa môžu rozštiepiť a pri nesprávnom používaní môžu hrdzavieť. Existuje aj ďalšia nevýhoda - výskyt hrubej vrstvy uhlíka alebo čiernych usadenín na vonkajšej strane, ktorá prichádza do kontaktu so sporákom. Mnohé ženy v domácnosti nevedia, ako čistiť domáce potreby od tohto typu kontaminácie, a preto je pre ne najjednoduchšie ich vyhodiť. Ale to je veľmi nehospodárne, pretože existuje veľa spôsobov, ako obnoviť pôvodný vzhľad starej panvice.

Metódy čistenia liatinovej panvice od čiernych usadenín uhlíka doma

Výrobky z liatiny sú pomerne odolné a praktické, ale nie sú ani lacné. Takže sa takáto extravagancia naozaj oplatí?

Existuje niekoľko typov liatinových panvíc – riad s povlakom (špeciálny smalt pre tento typ kovu) a bez povlaku. Existujú aj typy s nepriľnavým povlakom, ale tie sa takmer nikdy nevyrábajú a sú dosť zriedkavé. Väčšina liatinových nádob je v továrni tepelne upravená špeciálnym strojným olejom pri vysokých teplotách, čo zabraňuje tvorbe hrdze na povrchu.

Ako vyčistiť liatinovú panvicu od dlhoročných usadenín uhlíka doma? Túto otázku si kladie mnoho žien v domácnosti, pre ktoré je veľmi dôležité, aby im tento typ riadu naďalej slúžil v kuchyni.

Mechanické čistenie liatinového riadu

Vonkajšia strana liatinovej panvice je neustále vystavená plameňu alebo iným tepelným vplyvom a postupne sa tvoria čierne uhlíkové usadeniny, ktoré nedokážu odstrániť ani osvedčené čistiace prostriedky. Aké sú však jednoduché spôsoby, ako odstrániť tento druh kontaminácie a ako vyčistiť liatinovú panvicu od hrubej vrstvy sadzí?

Môžete použiť nasledujúce prostriedky.

• Mechanické čistenie.
• Tepelné čistenie riadu.
• Čistenie chemikáliami.
• Ľudové rady.
• Iné spôsoby odstránenia usadenín uhlíka.

Na mechanické pôsobenie na riad je potrebné vynaložiť dostatočnú silu, preto je potrebná mužská opora. Použitie drôtenej kefy, brúsneho papiera - to si vyžaduje silný náraz týchto predmetov na vonkajší povrch začmudenej panvice.

Použitie kovovej kefy

Liatinový riad je pomerne odolný a nebojí sa žiadneho mechanického nárazu, takže použitie kovovej kefy na odstránenie vrstvy uhlíkových usadenín z vonkajšej strany tohto kuchynského riadu mu nespôsobí žiadne znateľné poškodenie.

Ako správne vyčistiť panvicu od hrubej čiernej vrstvy sadzí?

• Ak to chcete urobiť, musíte ísť von alebo na balkón.
• Nasaďte si ochranné prostriedky na ruky a tvár.
• Pripravte si vŕtačku a nasaďte na ňu kovovú kefu.
• Ak je to možné, upevnite panvicu vo zveráku.
• Mechanické pôsobenie aplikujte na silne znečistenú stranu.
• Po ošetrení umyte povrch ošetreného predmetu teplou vodou.

Brúsenie

Prípravné práce na čistenie uhlíkových usadenín na povrchu riadu brúsnym papierom by mali byť rovnaké ako pri odstraňovaní nečistôt drôtenou kefou. Na to je potrebné nasadiť ochranu a po upevnení spracovávaného predmetu použiť brúsny papier s hrubým alebo jemným zrnom.

Okrem mechanického pôsobenia na odstránenie usadenín uhlíka môžete použiť aj kovovú drôtenú kefu. Táto metóda môže spôsobiť škrabance, ale nepredstavuje významné riziko poškodenia povrchu panvice.

Aplikácia tepelného čistenia

Nasledujúce metódy čistenia sú požiarne nebezpečné, a preto sa musia používať vonku so všetkými bezpečnostnými opatreniami potrebnými pre tento typ ošetrenia.

Tepelné čistenie zahŕňa: vypaľovanie nad ohňom alebo uhlím, ako aj kalcináciu v peci.

Streľba z otvoreného ohňa

Táto metóda vedie k zmäkčeniu uhlíkových usadenín a následnej možnosti ich ľahkého odstránenia pomocou kief.

Kúrenie sa musí vykonávať na ohni, uhlíkoch, pomocou horáka alebo plynu. Pokračujte v ohrievaní riadu, kým sa vrstva uhlíkových usadenín nezačne oddeľovať od stien liatinového riadu.

Kalcinácia v rúre

Táto metóda funguje aj pre bežné liatinové panvice a eliminuje potrebu plastových rukovätí. Aby ste to dosiahli, musíte misku vložiť do rúry, otočiť ju hore dnom a piecť pri vysokej teplote.

Čistenie liatinového riadu chemikáliami

Ak žena v domácnosti nemá čas a chuť čistiť takýmito nebezpečnými metódami, môže použiť zakúpené chemikálie. Táto metóda nie je zložitá. Vyžaduje si to však aj použitie ochrany rúk, a to nosenie gumených rukavíc a vyvetranie miestnosti po ukončení ošetrenia.

Tieto produkty majú nasledujúce vlastnosti.

• Prítomnosť alkalických kyselín, ktoré sú určené na rozklad uhlíkovej vrstvy.
• Možnosť nastriekania na povrch ošetrovaného predmetu.
• Niektoré produkty neobsahujú štipľavý zápach.

Ale je tu aj nevýhoda - finančné náklady na kúpu takéhoto lieku.

Aplikácia ľudových metód

Ako vyčistiť liatinovú panvicu od dlhoročných usadenín uhlíka doma? Od staroveku sa ženy v domácnosti snažili čistiť špinavý riad dostupnými a lacnými metódami. Pre rôzne úrovne nájazdov sa používali rôzne prostriedky. Niektoré boli celkom účinné, iné nie.

Čistenie aktívnym uhlím

Ak chcete použiť túto metódu, musíte tablety s aktívnym uhlím akýmkoľvek spôsobom rozdrviť. Posypte ním povrch, ktorý je potrebné vyčistiť, nechajte uhlie tam chvíľu pôsobiť a potom ho umyte vodou a čistiacimi prostriedkami.

Ošetrenie pracím práškom

Ďalším šetrným spôsobom ošetrenia znečistených kuchynských predmetov je ich ošetrenie bežným, lacným pracím práškom. Na tento účel ho môžete naniesť na kontaminovaný povrch a opláchnuť vodou alebo ho prevariť vo veľkej nádobe. Na to je potrebné zmiešať niekoľko polievkových lyžíc tohto produktu a slnečnicového oleja, dať na oheň a variť 5-10 minút.

Použitie sódy bikarbóny

Pri tejto metóde je tiež potrebné umiestniť ošetrovaný predmet do nádoby s vodou a po pridaní asi 100-150 gramov sódy ho niekoľko minút variť. Pokračujte v čistení vodou a čistiacim prostriedkom.

Potom tieto komponenty utrite tvrdou kefkou alebo špongiou a opláchnite vodou. Tieto metódy sa používajú, keď kuchynské náčinie nie je silne znečistené.

Použite octovú esenciu

Táto metóda nevyžaduje tepelné spracovanie. Na kontaminovanú oblasť musíte posypať malé množstvo sódy a zriediť ju octom. Dôjde k reakcii, ktorá bude sprevádzaná syčivým zvukom.

Iné metódy čistenia škvŕn na liatinovej panvici

Toto jedlo je možné ošetriť Coca-Colou, kyselinou citrónovou s pridaním octu. Touto zmesou môžete naplniť misky a nechať chvíľu stáť alebo ju prevariť. Je tiež možné variť liatinovú panvicu v roztoku kuchynskej soli.

Príprava lepidlového roztoku

Na to je potrebné zmiešať 150 gramov PVA lepidla + 1 kus mydla na pranie, vopred rozdrveného. Všetky ingrediencie vložte do veľkej nádoby a priveďte do varu. Vložte tam čistiaci predmet a nechajte ho na miernom ohni asi dve hodiny.

Aplikácia varu

Pri varení môžete použiť veľkú nádobu s vodou, ktorá ľahko pojme spracovávaný predmet. Môžete si pripraviť nasledujúci roztok: 1 kus pracieho mydla + 1 pohár sódy + 1 fľaša silikátového lepidla. Mydlo nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo ho iným spôsobom nasekajte.

Preventívne opatrenia

Po čistení akoukoľvek zvolenou metódou je potrebné vykonať preventívnu údržbu, aby sa zabránilo tvorbe nového plaku.

• Panvicu umyte vždy po varení.
• Používajte bežné prostriedky na umývanie riadu, ale zatiaľ nepoužívajte abrazívne prostriedky.
• Umývajte riad nielen zvnútra, ale aj zvonku.
• Počkajte, kým smažený predmet vychladne.

Správna starostlivosť o liatinové predmety

Liatinový riad produkuje veľmi chutné a zdravé jedlá, a preto je dôležité sledovať stav panvice používanej na varenie. Nie je potrebné vyhadzovať staré kuchynské náčinie, ak existujú spôsoby jeho čistenia a možnosť vrátiť výrobok do jeho predchádzajúceho upraveného vzhľadu.

VIDEO: Správna starostlivosť o liatinový riad.