Hliníkový riad je obľúbený u žien v domácnosti už mnoho generácií a to nie je prekvapujúce. Kuchynský riad vyrobený z hliníka je ľahký, lacný, praktický a odolný. Pri správnej starostlivosti bude takýto riad vyzerať úhľadne a lesklo po mnoho rokov bez straty vzhľadu.
Je však veľmi ťažké udržať hrniec v dobrom stave, ak v ňom pravidelne varíte jedlo, varíte mlieko a vodu a niečo sa nevyhnutne „preleje“ alebo pripáli. Vo vnútri sa objavuje vodný kameň, usadeniny uhlíka, sčernenie, škvrny a kruhy. Ako vyčistiť hliníkovú panvicu, aby vyzerala ako nová?
Obsah
- Vlastnosti používania hliníkového riadu
- Príčiny kontaminácie hliníkových panvíc
- Ako čistiť hliníkovú panvicu zvnútra aj zvonka
- Čo robiť, ak panvica oxidovala
- Čistenie starého hrnca
- Hliníkovému riadu vraciame lesk a novosť
- Ako vyčistiť spálenú hliníkovú panvicu
- Ako pripraviť a starať sa o hliníkovú panvicu
- VIDEO: Ako vyčistiť pripálenú panvicu.
Vlastnosti používania hliníkového riadu
Aby ste zistili, ako môžete čistiť konkrétnu hliníkovú panvicu improvizovanými prostriedkami doma bez poškodenia povrchu a lesku, je potrebné pochopiť, prečo sa riad zhoršuje a stráca svoj vzhľad, aby sa to v budúcnosti neopakovalo.
V prvom rade je hliník veľmi mäkký a poddajný kov a nedá sa s ním zaobchádzať hrubo. Hliníkový kuchynský riad sa „bojí“ vysokých teplôt, ohňa a mechanického poškodenia. Ak ho dáte na vysoký plameň, na vonkajšej strane sa objaví čierny povlak, ktorý sa bude ťažko odstraňovať. A ak sa kaša pripáli alebo mlieko vykypí, bude ťažké odstrániť škvrny, pretože mäkký kovový povrch dobre absorbuje všetky nečistoty. Hliník by sa nemal trieť abrazívnymi materiálmi, kefou z tvrdého kovu alebo škrabkou - povrch sa poškriabe a stane sa ešte náchylnejším na kontamináciu.
Príčiny kontaminácie hliníkových panvíc
Ak je panvica veľmi stará, tak časom jednoducho stmavla, a to aj pri správnej starostlivosti, a nie je potrebné nič robiť, je lepšie kúpiť si novú. Ak je však riad starý niekoľko rokov, mohol z rôznych dôvodov sčernieť a škvrny sa dajú odstrániť.
Hlavným dôvodom je nesprávna starostlivosť. Pri umývaní hliníkového riadu používajte špongiu s tvrdým, ale jemným povrchom, ktorá si dobre poradí so špinou, ale nepoškriabe povrch. Ďalším dôvodom kontaminácie je nesprávne použitie. Hrniec by ste nemali dávať na príliš vysoký oheň: nielenže sa jedlo spáli, ale oheň tiež zafarbí kov zvonku sadzami. Mali by ste variť opatrne, aby sa nič nepripálilo alebo neprilepilo, pretože hliník sa zahrieva a keď napríklad mlieko alebo mastný vývar steká po rozpálených stenách, doslova sa prilepí „na mŕtvy“ a nebude sa dať ľahko vyčistiť.
Ako čistiť hliníkovú panvicu zvnútra aj zvonka
Ak je váš hliníkový riad znečistený a bežné umývanie problém nevyrieši, skúste si vybrať jednu z metód, ktoré vám v tomto článku ponúkneme. Vyberte si metódu čistenia v závislosti od typu a povahy nečistôt a nezabudnite, že ďalšia starostlivosť a správna prevádzka určia, ako skoro budete musieť tento nepríjemný postup zopakovať.
Čistenie od svetlej čiernej farby a uhlíkových usadenín
Najprv sa pozrime na to, čo robiť, ak vaša hliníková panvica časom mierne stmavla, a to zvnútra aj zvonka, a ako tento typ kontaminácie správne vyčistiť.
Na čistenie malých čiernych alebo žltkastých škvŕn je najúčinnejšou a najšetrnejšou metódou varenie. Hliník sa vriacou vodou nepoškodí a jeho povrch bude lesklý a nový. Hlavné je nájsť nádobu, ktorá má väčší objem ako panvica, ktorú budete čistiť. Nalejte vodu do nádoby a postavte tam hrniec, nalejte aj doň vodu. Mal by byť úplne ponorený do vody a potom umiestniť nádobu do ohňa.
Keď zovrie, znížte teplotu a nechajte variť pol hodiny, v prípade potreby pridajte vodu. Potom nechajte vychladnúť, kým nedosiahne teplotu, pri ktorej môžete ponoriť ruku do vody. Tou istou vodou umyte panvicu zvnútra aj zvonka špongiou a jemne a ľahko trieť. Dobre opláchnite tečúcou vodou a vychutnajte si výsledok.
Ako odstrániť stopy pripáleného mlieka
Čiernosť, sadze a uhlík sa odstraňujú ľahšie ako spálené potraviny; Prevarené mlieko sa obzvlášť ťažko zmýva.
Najúčinnejší spôsob je znova ho prevariť, ale do vody pridať ocot. Varte panvicu v okyslenej vode a škvrny od mlieka sa ľahko odstránia špongiou.
Odstraňujeme silné usadeniny z pripáleného jedla a tmavé škvrny na vnútorných stenách
Čistenie hrnca, v ktorom je silne pripálené jedlo, nie je jednoduché. Hlavné je netrieť tvrdou škrabkou, pretože to vážne poškodí kov.
Nalejte vodu do hrnca, pridajte ocot a kyselinu citrónovú v nasledujúcom pomere: 1 polievková lyžica na liter vody. ocot a 1 čajová lyžička. kyseliny. Tento kyslý roztok postavte na oheň a priveďte do varu. Potom nechajte variť na miernom ohni 20-30 minút, potom opatrne zoškrabte usadeniny uhlíka drevenou špachtľou, aby ste odstránili vrchnú vrstvu, a potom umyte špongiou.
Ako odstrániť zvyškový tuk
Ak vám vykypel mastný vývar alebo polievka, alebo sa vo vnútri hliníkovej panvice pripálila vrstva tuku, kyselina ju dobre odstráni. Nalejte vodu do hrnca a zrieďte ju octom v pomere 1 polievková lyžica. na liter objemu. Postavte na oheň a varte 10-15 minút, potom vodu sceďte a vnútro jemne utrite špongiou.
Potom misku opäť naplňte vodou a pridajte trochu bežného umývacieho prostriedku na riad a varte ďalších 10 minút. Teraz môžete panvicu umyť, všetok tuk sa z nej vyparí.
Ako čistiť vodný kameň
Ak je panvica pokrytá vodným kameňom a usadeninami, je veľmi jednoduché ju vyčistiť, hlavné je neškriabať ani trieť. Nalejte doň vodu a pridajte obyčajnú sódu bikarbónu, jednu polievkovú lyžicu na liter vody. Varte 10 minút a potom umyte špongiou.
Ak nie sú všetky usadeniny preč, jednoducho postup zopakujte.
Ako vyčistiť silné sadze a uhlíkové usadeniny zvnútra
Ak vnútro panvice nielen stmavlo, ale doslova sčernelo od spáleného tuku, sadzí a uhlíka, neponáhľajte sa s jej vyhadzovaním. Skúste sa vyrovnať s touto overenou metódou.
Na odstránenie uhlíka a sadzí naplňte panvicu roztokom octu a nechajte pôsobiť niekoľko hodín. Potom roztok vylejte a pridajte nový, varte pol hodiny a utrite špongiou. V prípade potreby postup zopakujte.
Čo robiť, ak panvica oxidovala
Hliníková panvica sa môže nielen kontaminovať pripáleným jedlom, sadzami alebo vodným kameňom, ale môže aj oxidovať. V dôsledku oxidácie stmavne, stáva sa matným a stráca svoj vzhľad, stáva sa neupraveným a nedbalý.
Ak chcete vyčistiť oxidovanú panvicu, skúste ju utrieť zvnútra aj zvonka bežným citrónom prekrojeným na polovicu. Jablko tiež funguje dobre. Ďalším spôsobom je prevariť vodu so sódou a potom umyť špongiou.
Čistenie starého hrnca
Čistenie starej panvice so stopami po pripálení alebo tmavými škvrnami nie je jednoduchá úloha. Skúste to prevariť v roztoku octu a potom to potrieť špongiou.
Sóda bikarbóna funguje dobre, ale nemôžete ňou trieť povrch; môžete ho rozpustiť vo vode a uvariť. Najlepšie pomáha varenie a ak je panvica veľmi stará, postup by sa mal zopakovať dvakrát alebo trikrát.
Hliníkovému riadu vraciame lesk a novosť
Sadze a tmavnúce, staré škvrny sú náchylné na kyseliny a zásady. Ak chcete starému hliníkovému riadu vrátiť nový vzhľad a lesk, jednoducho ho utrite špongiou namočenou v roztoku octu. Môžete tiež použiť citrón alebo kyselinu citrónovú.
Bežný nálev alebo kyslý kefír pomôžu obnoviť lesk vnútrajšku panvice. Stačí to naliať a nechať pôsobiť niekoľko hodín, potom vyprať ako obvykle.
Ako vyčistiť spálenú hliníkovú panvicu
Predtým sa s pripáleným jedlom zaobchádzalo originálnou metódou: musíte vziať jednu cibuľu, ošúpať ju, vložiť do hrnca, zaliať vodou a potom uvariť.
Amoniak funguje dobre aj s pracím mydlom. Pár kvapiek amoniaku, trochu mydla (nastrúhajte) a priveďte do varu.
Používame "Corvalol"
Bežný Corvalol skvele čistí starú hliníkovú panvicu. Vyskúšajte túto „babičkinu“ metódu.
Stačí navlhčiť špongiu bežným Corvalolom (po kvapkách) a trieť hliníkový povrch, kým sa nezačne lesknúť. Potom dvakrát dôkladne umyte pracím prostriedkom a opláchnite.
Potravinárske výrobky
Potravinárske výrobky sú dobré na odstraňovanie sadzí, čiernej farby a tmavých škvŕn. Cibuľa, citróny a kyslé jablká fungujú dobre – tieto produkty dokážu ľahko vyčistiť hliníkový riad.
Môžete tiež použiť kefír alebo kyslé mlieko, uhorkový nálev alebo stolový ocot. Kyslé produkty pomáhajú účinne, ale šetrne odstraňovať nečistoty.
Kyselina citrónová
Akékoľvek škvrny úspešne vyčistíte jednoduchou kyselinou citrónovou. Obzvlášť dobre si poradí s mastnotou a starými škvrnami.
Kyselinu citrónovú rozpustite vo vode, priveďte do varu hrniec alebo panvicu alebo ich namočte cez noc.
Stolový ocot
Ocot je jedným z najobľúbenejších „čistiacimi prostriedkami“. Kyselina octová pomôže rýchlo odstrániť ľahké znečistenie, navyše pomáha eliminovať akékoľvek pachy a dezinfikuje povrch.
V prípade silného znečistenia sa oplatí riad prevariť a namočiť do roztoku octu, je to veľmi účinné.
Stolová soľ
Soľ pomáha čistiť staré škvrny, najmä v kombinácii so sódou a alkalickým mydlom, ako je napríklad pracie mydlo.
Hliníkový riad môžete namočiť alebo vyvariť v soľnom roztoku a potom ho dôkladne utrieť. Ale za žiadnych okolností netrite povrch soľou, spôsobí to škrabance.
Sóda bikarbóna
Ak je panvica pokrytá uhlíkovými usadeninami, starým tukom alebo sčernela, sóda bikarbóna si poradí aj s tou najťažšou úlohou. Je obzvlášť účinný pri použití s pracím mydlom. Jedno mydlo, balíček sódy, plný hrniec vody – a varte hodinu. Potom to všetko môžete nechať cez noc a ráno panvicu vybrať a umyť.
PVA lepidlo
Zaujímavou metódou čistenia hliníkového riadu je použitie lepidla. Používa sa PVA lepidlo alebo častejšie silikátové kancelárske lepidlo.
Na prípravu roztoku potrebujete lepidlo, vodu, trochu octu alebo kyseliny citrónovej. Tento roztok by sa mal variť v hrnci a potom umyť špongiou.
Aktívne uhlie
Aktívne uhlie, podobne ako Corvalol, pomáha rozpúšťať starý tuk a dodáva kovovému povrchu lesk.
Aktívne uhlie sa môže použiť na menšie škvrny, ak riad časom mierne oxidoval alebo stmavol. Ale nie je účinný na silné škvrny.
Špeciálne chemikálie pre domácnosť
Usadeniny uhlíka, sadze a mastnotu môžete odstrániť pomocou špeciálnych produktov, ktoré v súčasnosti široko propaguje široká škála výrobcov.
Krémové produkty a spreje fungujú dobre. Mali by byť ponechané na povrchu pol hodiny alebo dlhšie, potom utrieť špongiou a dôkladne opláchnuť.
Ako pripraviť a starať sa o hliníkovú panvicu
Hliníková panvica by sa mala používať opatrne a správne udržiavať, aby si zachovala svoj úhľadný vzhľad a lesk.
Ak ste si kúpili nový hrniec, pripravte ho na použitie. Umyte ho vo veľmi horúcej vode s bežným mydlom na pranie a potom ho zohrejte nad ohňom.
Pri používaní hliníkovej panvice dodržiavajte tieto pravidlá:
- ihneď po uvarení umyte;
- nevarte mliečne výrobky, nevarte mlieko v tejto nádobe;
- nevarte na príliš vysokom ohni;
- Neumývajte abrazívnymi prostriedkami ani nedrhnite tvrdou kefou.
Pamätajte, že hliníkový riad je krehký a mäkký, ľahko sa zašpiní, ale ťažko sa čistí. Starajte sa oň a používajte ho správne a vaša kuchyňa bude vždy v poriadku!
