Drevený hrnček sa stal symbolom našej krajiny, rovnako ako matrioška a balalajka. Jedlá sa vyrábajú z rôznych stromov a brezovej kôry. Nie je to len funkčná nádoba na nápoje, ale aj dekoratívny prvok, suvenír, v ktorom sa uchovávajú drobné drobnosti.
Obsah
- Pôvod prvých drevených hrnčekov
- Výhody dreveného riadu
- Čo sa dá piť z drevených hrnčekov
- Z akých druhov dreva sa hrnčeky vyrábajú?
- Pivné krígle
- Čajové šálky
- Nuansy starostlivosti o drevené náčinie
- Hlavní výrobcovia drevených hrnčekov
- VIDEO: Hrnček z dubového dreva svojpomocne.
- 50 variácií originálnych drevených šálok a hrnčekov:
Pôvod prvých drevených hrnčekov
Žiadny historik nevie určiť presný dátum, kedy ľudia začali vyrábať riad z dreva. Na miestach vykopávok sa našli riady vyrobené v 8. storočí pred Kristom. Všetko to začalo brezovou kôrou, potom sa objavili misky a šálky. Drevo bolo ideálne na výrobu domácich potrieb.
Upozorňujeme! Predtým sa jedlo umiestňovalo do výklenkov vytvorených v doske stola. Bolo nepohodlné jesť zo stola, a tak sa začali objavovať jednotlivé nádoby.
Drevo bolo vydlabané, narezané a potom nabrúsené. Krčmy na medovinu vyrábali debnári, zostavovali ich ako sudy a zväzovali železnými obručami. V súčasnosti sa niektorí remeselníci špecializujú na takéto náčinie. Toto je skvelý darček pre milovníkov kúpeľov alebo horúcej sauny. Drevený riad vyrábali škandinávske národy už dlho; Masívne drevené hrnčeky „Viking“ s vyrezávanými rúčkami a viečkami v stredovekom štýle sa považujú za skutočné umelecké diela.
Fínske drevené hrnčeky zostávajú populárne; Kupujú ich milovníci aktívneho oddychu na turistiku, rybolov a poľovníctvo. Riad vyrobený z jedného kusu dreva má praktickú rukoväť v tvare slučky, ktorú možno použiť na pripevnenie nádoby na opasok alebo batoh. Kuksy sa vyrábajú ručne bez použitia drevoobrábacích strojov.
Dôležité! Fínsky detský hrnček s objemom 50-100 ml; Prvé a druhé jedlá sa v etnických reštauráciách podávajú vo väčších porciách (500 ml).
Na východe, v horúcich krajinách Ázie a Afriky, sa nádoby na pitie vyrábali z bambusu, hrčovitých výhonkov sa rezali, sušili a namáčali do živicovej šťavy živých stromov. Moderný bambusový riad ohromuje svojimi tvarmi, všestrannosťou a odolnosťou.
Výhody dreveného riadu
Drevená vrstva hrnčekov a šálok je veľmi hustá; Remeselníci si pre svoju prácu vyberajú iba zrelé drevo, ktoré je dodatočne tepelne upravené alebo namočené. Keď uvidíte elegantné súpravy v štýle chochlomského riadu so zlacením, ani nemôžete uveriť, že ide o skutočné jedlá, z ktorých sa dá jesť a piť. Vrstva laku je odolná a nebojí sa vlhkosti ani tepla.
Hoci drevený kuchynský riad má svoje nevýhody, hlavnými nevýhodami sú nepraktickosť a náročná údržba, má oveľa viac výhod.
Drevo je šetrné k životnému prostrediu, je to prírodný materiál, ktorý počas používania neuvoľňuje škodlivé látky. Tenká vrstva laku utesňuje medzery medzi vláknami. Zloženie je založené na prírodných zložkách a je bezpečné pre ľudské zdravie.
Gurmáni tvrdia, že nápoje v drevených nádobách si dokonale zachovávajú svoju pôvodnú arómu. Pivné hrnčeky bez impregnácie obohacujú kvas, penový nápoj, o svieže tóny a drevitú chuť.
Dôležité! Nádoby vyrobené z hustého živicového dreva sú vo vnútri ponechané v pôvodnej podobe, aby sa zachovala jedinečná vôňa a baktericídne vlastnosti prírodného materiálu. Lak sa nanáša iba na vrch, aby sa hrnčeky ľahšie čistili.
Výrobky z dreva vyzerajú esteticky príjemne a zvyčajne sa neskladujú v skrinkách, ale sú vystavené všetkým na očiach. Remeselníci vytvárajú skutočné majstrovské diela, každý hrnček je jedinečný. Drevené výrobky sa nevyrábajú metódou toku. Sú ručne maľované, vypaľované a vyrezávané na povrch.
Čo sa dá piť z drevených hrnčekov
Riad sa používa na studené aj teplé nápoje. Zelený čaj sa podáva v elegantných šálkach vyrobených z hustých druhov dreva. Kuksa je univerzálna, je to šálka aj tanier zároveň. V poľných podmienkach sa doň nalievajú polievky, rozkladá sa kaša, nalieva sa čaj a mlieko.
Upozorňujeme! Kuksa sa nikdy nepovažovala za nádobu na pivo, používa sa na jedenie, nie na zábavu. Darovať fínsky hrnček milovníkom piva je neslušné.
Veľké hrnčeky sa predtým považovali za nádoby na kvas a medovinu. Teraz je to pohár na pivo. Nie je zvykom piť iný alkohol vyrobený z dreva. Alkohol vysušuje povrch laku, čím ho robí krehkým.
Upozorňujeme! Na impregnáciu dreva používajú špeciálny potravinársky lak, ktorý stmavne od farebných sýtených nápojov. Farbivo sa dostáva do mikrotrhlín povrchovej vrstvy.
Z akých druhov dreva sa hrnčeky vyrábajú?
Použité materiály sú ihličnaté a listnaté stromy:
- Dub je odolný voči vlhkosti a praskaniu. V závislosti od veku a teploty sušenia získava rôzne prirodzené odtiene. Najodolnejší je bahenný dub, ktorý niekoľko desaťročí starne vo vode.
- Popol je cenený pre svoju ušľachtilú farbu a pevnosť. Štrukturálny vzorec je jasne vyjadrený.
- Tropická akácia je cenená pre svoju jemnú arómu, ktorú je možné cítiť aj pod vrstvou laku. Drevená štruktúra je vzorovaná, niekoľko odtieňov béžovej, niektoré sú takmer biele.
- Bambus je ľahký aj pevný a používa sa na výrobu tenkostenných šálok, čajových súprav so sústruženými podšálkami a podložiek pod poháre. Bambus má antiseptické vlastnosti, je odolný voči vlhkosti a nárazom.
- Lipa sa vyberá na vyrezávané rukoväte. Drevo je ohybné a odolné voči praskaniu.
- Breza sa používa na masívne tvary; Z neho sú vyrezané masívne nádoby so širokým dnom. Vzor je vypálený do brezy a potom vyplnený farbou.
Menej často sa jedlá vyrábajú z čerešne, cédru, hrušky, jujuby, smreka, lotosového dreva, jujuby a hevey.
Pivné krígle
Tradičným znakom riadu je predĺžené dno, ale remeselníci často napodobňujú tvar suda. Nóri vyrábajú valcovité nádoby, ktoré zvonku pokrývajú prelamovanou rezbou. Odolné hrnčeky sú vyrobené z masívneho dubového a akáciového dreva. Drevo sa dá rezať bez praskania.
Dôležité! Na výrobu sa používa sušené, husté drevo. Po sústružení sa povrch prebrúsi a impregnuje lakom, ktorý vytvrdne na vzduchu.
Čajové šálky
Rybársky pohár je malá miska bez rúčky. Sú maľované v chochlomskom štýle. Tie čínske pripomínajú malé misky; majú malý okraj, ktorý uľahčuje držanie nádoby. Moderné šálky sa vyrábajú v tvare porcelánových. Čajové páry vyrobené z hustého dreva sa líšia vzhľadom iba farbou.
Dôležité! Pre štýlový dizajnérsky riad namiesto podšálky vyrábajú drevený okrúhly stojan - prstencovitý opracovaný rez.
Nuansy starostlivosti o drevené náčinie
Upozorňujeme! Nádoby sa nedajú umývať v umývačke riadu, pretože hrnčeky a šálky zdrsnú a stratia svoj pôvodný lesk.
Drevené predmety umyte teplou vodou a mydlom pomocou mäkkej špongie. Nepoužívajte tvrdé kefy, abrazívne prášky, melanín, agresívne čistiace prostriedky obsahujúce kyselinu šťaveľovú a zásady. Po každom umytí riadu nechajte vodu odtiecť a potom hrnčeky, šálky a podšálky utrite dosucha. Výrobky s farebným náterom sú chránené pred priamym slnečným žiarením.
Od staroveku sme získali nielen tajomstvá remeselného spracovania, ale aj starostlivosť o drevené hrnčeky a šálky:
- alkoholové alebo octové obrúsky pomáhajú zbaviť sa zápachu nápojov, potom povrch opláchnite studenou vodou;
- trieslovinové filmy z kávy a čaju zmiznú, keď sa nádoby namočia do studenej vody;
- Škvrny na laku sa odstraňujú čerstvou cibuľovou šťavou, tmavé škvrny sa potrú rozrezanou polovicou, nechajú sa pôsobiť 5-10 minút a potom sa cibuľa zmyje.
Hlavní výrobcovia drevených hrnčekov
Upozorňujeme! Internetové zdroje ponúkajú originálne remeselné výrobky, takéto jedlá sú vyrobené v jednom exemplári a budú skvelým darčekom.
Ruské remeslá, dodržiavajúce stáročné tradície, oživujú malé továrne. Unikátne drevené hrnčeky a šálky vyrábajú nasledujúce spoločnosti:
- „Dobroparov“ - výrobca tovaru do kúpeľov a sáun ponúka masívne hrnčeky na pivo, kvas a iné studené nápoje s objemom 0,5 litra vyrobené z masívneho dreva a jednotlivých dosiek s kovovými obručami;
- „DREVENÝ RIAD“, republika Mari El sa špecializuje na šálky a hrnčeky vyrobené z masívneho dreva s vyrezávanými alebo vypálenými vzormi;
- Továreň Dobroe Derevo v Gorodeckom meste ponúka široký sortiment hrnčekov vyrobených z duba, jaseňa, lipy a brezy;
- „ArtConcept“, Rjazaň, známy výrobca hrnčekov na studené nápoje s hrubou vyrezávanou rukoväťou;
- „Sibírska brezová kôra“ (Lukoshko 70) vyrába krehké suvenírové hrnčeky s objemom 300, 500 ml s vyrezávanými prekryvnými prvkami.
Nasledujúce umelecké a remeselné dielne sú známe svojimi šálkami s uškami aj bez ušiek, hrnčekmi s objemom 150 až 400 ml, pohármi s tradičnými maľbami chochlomského, gželského a národného štýlu:
- „Gorodets painting“, továreň bola založená pred 60 rokmi, majstri používajú rôzne farby, odtiene, tvary;
- „Maľba chochlomov“, výrobky sú vyrobené v štýle zlatého chochlomu z 18. storočia;
- „Vzory chochlomy“, jedinečná, jedinečná produkcia;
- „Kurský umelecký maliarsky závod“, pobočka Akadémie umení, ponúka originálne diela;
- „Maľba národov severu“ vyrába jedlá s etnickými vzormi.
Výrobcom tradičných fínskych hrnčekov kuksa je spoločnosť Finn-Savotta, založená v roku 1955.
Výrobky vo vikingskom štýle vyrába čínska spoločnosť RealTS a Masters Fair ponúka originálne diela vyrobené technológiou sudov z jednotlivých dosiek. Nórski remeselníci sú známi svojou umeleckou rezbou dreva; Spoločnosť „Nordic“ vyrába nádoby s rúčkami aj bez rúčok z divokej jujuby, hevey a tropickej akácie.
Drevené riady sú odolné a pevné. Nebojí sa potravinárskych kyselín, zásad a nepraská od horúceho čaju alebo kávy. Drevené hrnčeky sa pohodlne držia v rukách a poskytujú estetické potešenie.
VIDEO:Ručne vyrobený hrnček z dubového dreva.
50 variácií originálnych drevených šálok a hrnčekov:
