Ako odstrániť usadeniny uhlíka zo smaltovanej panvice

Každá žena v domácnosti sa aspoň raz v živote stretla so situáciou, keď sa jej v obľúbenom smaltovanom hrnci pripálilo jedlo. S veľkou ľútosťou sa pozerajú na spálené steny, z ktorých sa tiež šíri hrozný zápach spáleniny, ktorý sa šíri po celom byte. Čo by sa malo v takomto prípade robiť? Aký je najrýchlejší spôsob, ako odstrániť zapáchajúce pripálené jedlo zo smaltovanej panvice?

Vlastnosti smaltovaných panvíc

História smaltovaného riadu sa začala v staroveku, keď starí Gréci prvýkrát prišli s myšlienkou nanášať smalt na povrch kuchynského riadu. Takéto nádoby sa však nepoužívali na varenie a slúžili ako druh dekorácie.

V dnešnej dobe sa takéto jedlá rozšírili vďaka svojim jedinečným vlastnostiam. Čo je v podstate taký hrniec? Tento výrobok je vyrobený z ocele alebo liatiny, pokrytý vrstvou smaltu. Je to vynikajúca ochrana potravín pred kovom. Je oveľa bezpečnejšie v ňom variť. Ak sa však niečo stane, bude ťažšie umývať takéto riady a vrstva smaltu môže prasknúť v dôsledku náhlych zmien teploty.

Druhy kontaminácie pripálených panvíc

Jedlo zvyčajne zanecháva škvrny na bokoch a dne panvice, ale niektoré škvrny sú obzvlášť odolné. Jedným z najnepríjemnejších je pripálené jedlo, ktoré sa veľmi ťažko odstraňuje. Zvyčajne sa to stáva kvôli zábudlivosti. Najčastejšie sa kaša pripáli. V závislosti od druhu (pohánka, ryža, perlový jačmeň) sa náročnosť čistenia líši: každý vie, že mliečne kaše sa ľahšie pripaľujú. Usadeniny mlieka sa tiež ťažko odstraňujú, ale čím skôr s postupom začnete, tým rýchlejšie to bude. Takže najodolnejšie škvrny vznikajú pri spálení:

• mlieko;
• džem;
• rôzne druhy kaše;
• zelenina (repa sa odstraňuje obzvlášť ťažko).

Uhlíkové usadeniny môžete rozlíšiť nielen podľa ich pôvodu, ale aj podľa sily, s akou sa prilepia na riad.

Ak je jedlo silne znečistené, pripálené jedlo zostáva na dne panvice ako čierna vrstva hrubá niekoľko milimetrov, niekedy aj viac. Na jeho vyčistenie je potrebné vynaložiť veľa úsilia. Stredné usadeniny uhlíka sú tenké vrstvy, ktoré sa dajú ľahko odstrániť, ak sa do práce pustíte okamžite. V miernych prípadoch sú jednotlivé škvrny od sadzí rozptýlené po povrchu a možno ich vyčistiť bežnou špongiou a horúcou vodou.

Zvláštnu zmienku si zaslúžia hrnce z nehrdzavejúcej ocele. Mnoho ľudí ich používa na prípravu širokej škály jedál. Verí sa, že v ňom nič nespáli a ak sa stane niečo zlé, všetko sa dá ľahko vyčistiť kovovou špongiou a žieravými chemikáliami. Panvica z nehrdzavejúcej ocele je veľmi odolná, a preto sa dá ľahko drhnúť špongiami, dajú sa použiť rôzne čistiace prostriedky, ale nemali by ste ich preháňať, pretože nie vždy je možné všetko úplne umyť a niektoré chemikálie sa môžu dostať do jedla.

Čo robiť, ak panvica pripáli

Kľúčom k úspechu je v tomto prípade efektivita. Čím skôr začnete umývať panvicu, tým ľahšie bude, po prvé, vysporiadať sa s usadenými uhlíkovými usadeninami a po druhé, na to bude potrebných menej peňazí.

Vo všeobecnosti hlavné tipy.

• Konajte bezodkladne.
• Za žiadnych okolností by ste nemali nalievať do panvice studenú vodu: teplotný rozdiel poškodí smalt alebo ho dokonca úplne odštiepi. Je lepšie naplniť vychladnuté jedlá mierne horúcou vodou s pridaním sódy.
• Musíte používať šetrné produkty: žiadne železné špongie ani toxické produkty.

Ako umyť a vyčistiť hrniec od usadenín uhlíka vo vnútri aj zvonku doma

Každá žena v domácnosti si položí otázku: ako vyčistiť spálenú smaltovanú panvicu doma? Existuje niekoľko spôsobov. Zvyčajne sa rozlišujú dve metódy: použitie ľudových prostriedkov a použitie domácich chemikálií. Každý z nich má svoje vlastné výhody a nevýhody.

Ľudové metódy na čistenie silne spálenej panvice od spálenia

Tieto metódy sú veľmi obľúbené z niekoľkých dôvodov.

1. Takmer každý má potrebné nástroje v dostatočnom množstve.
2. Neškodnosť a bezpečnosť čistenia.
3. Množstvo možností čistenia, možnosť ich kombinovať v ľubovoľnom poradí.

Ako odstrániť pripálené jedlo soľou

Kuchynská soľ je vynikajúci absorbent, takže jej použitie je celkom logické.

Ak je sadzí len trochu, stačí ich posypať hrubou vrstvou a zaliať trochou vody. Po dvoch hodinách namáčania ho môžete umyť špongiou.

Ak je znečistenie vážne, potom sú opatrenia odlišné. Voda sa tiež naleje do hrnca, pridá sa sto až dvesto gramov soli a začne vrieť. Po pol hodine je možné panvicu odstrániť z ohňa a nechať vychladnúť. Potom umyte špongiou a gélom. Ak sadze zostanú, postup sa opakuje.

Čistenie octom

Kyseliny tiež dobre fungujú na usadeniny uhlíka, ale mali by sa používať opatrne. Zvyčajne sa do nádoby naleje trochu octu a nechá sa pôsobiť niekoľko hodín. Niektorí ľudia odporúčajú ocot zohriať. Namiesto toho sa často používa kyselina citrónová.

Ako odstrániť pripálené jedlo pomocou sódy bikarbóny

Najobľúbenejším a najúčinnejším liekom zostáva sóda. Je dobrý na čistenie ľahkých nečistôt aj starých škvŕn. Jeho účinnosť je spôsobená jeho schopnosťou reagovať s inými látkami (napr. kyselinami).

Ak je jedlo mierne pripálené, vezmite si trochu sódy bikarbóny a vydrhnite ňou boky a dno panvice ako bežný čistiaci prostriedok. Čo však robiť, ak škvrny jednoducho nechcú zmiznúť? Potom má zmysel kombinovať uhličitan sodný a ocot.

Dno je pokryté malou vrstvou sódy, do ktorej sa pridá niekoľko polievkových lyžíc octu. Zmes sa umiestni na oheň a zahrieva sa, kým sa nezačnú uvoľňovať sadze. Roztok je možné jednoducho nechať cez noc, potom ho nie je potrebné zahrievať.

Dobrý výsledok dáva aj kombinácia sódy a soli. V samostatnej nádobe zmiešajte obe zložky v rovnakom pomere, kým nevznikne pasta, ktorá sa nanesie na znečistené miesta.

Ako vyčistiť pripálené dno pracím prostriedkom

Mnoho ľudí má doma kúsky tmavožltého mydla, takzvané ekonomické. Napriek nepríjemnému zápachu sa dobre vyrovná s pálením rôzneho stupňa zložitosti.

Prvá metóda je nastrúhať blok na hrubom strúhadle a hobliny hodiť do teplej vody. Postavte na sporák a priveďte do varu. Po zákroku skontrolujeme ľahkosť odstránenia uhlíkových usadenín - ak sa jednoducho odlepia pod špongiou, všetko bolo úspešné.

Použitie aktívneho uhlia

Účinným a lacným prostriedkom je aktívne uhlie v tabletách, ktoré sa musia dôkladne rozdrviť, zmiešať s teplou vodou a naniesť v tenkej vrstve. Následne sa hmota zmyje. Táto metóda je vhodná pre malé kvetináče s ľahkým znečistením.

Čistenie vnútra pripálenej usadeniny v hrnci

Kávová usadenina dokáže dobre vyleštiť povrch riadu a odstrániť mastnú vrstvu. Malé častice prenikajú do spálených oblastí a čistia ich. Kávová aróma eliminuje nepríjemný zápach spáleniny. Dôvody sú účinné iba vtedy, keď problém nepokročil.

Použitie sýtených nápojov na čistenie pripálenej panvice

Vynikajúce čistiace vlastnosti sýtených nápojov sú známe už dlho. Kyselina ortofosforečná, ktorú obsahujú, rozožiera akúkoľvek škvrnu, aj tú najzakorenenejšiu. Zároveň nezanecháva škvrny a má príjemnú vôňu, ktorá dokáže zamaskovať zápach spáleniny.

Aplikácia je jednoduchá: nalejte fľašu koly alebo Pepsi do hrnca a nechajte ju cez noc odstáť. Na zvýšenie účinku ho môžete prevariť, čo len podporuje bielenie. Neodporúča sa používať estragón - často sa farbí.

Ako čistiť smaltovanú panvicu domácimi chemikáliami

Na rýchle a účinné odstránenie sadzí z riadu sú najlepšie chemické čistiace prostriedky. Špecializované agresívne látky v ich zložení sú schopné rozpúšťať tuky, sadze a dokonca aj staré usadeniny uhlíka.

Najbežnejšie používanou látkou v obchodoch s domácou chemikáliou je bielidlo. Poškodená nádoba sa naplní studenou vodou, pridá sa do nej polievková lyžica bielidla a nechá sa cez noc namočená. Potom sa zmes vyleje. Znovu zalejte čistou vodou a priveďte do varu. Potom sa voda vypustí a proces varenia sa opakuje, kým nezmiznú nečistoty.

Nakoniec sa riad dôkladne opláchne tečúcou vodou. Nikde by nemali zostať žiadne stopy bielidla, pretože ak sa dostane do tela, môže to viesť k vážnym zdravotným problémom.

Druhá metóda: použitie pracieho prášku. V miske sa pripraví strmý roztok prášku a doň sa umiestni hrniec. Po namočení utrite spálené miesta a niekoľko minút oplachujte pod tečúcou vodou, aby ste zmyli všetok prášok.

Treťou metódou použitia domácich chemikálií je kombinácia silikátového lepidla a sódy. Tu je všetko zložitejšie a na vykonanie postupu je potrebné vykonať určité prípravy.

1. Nájdite si dostatočne veľký hrniec, aby sa doň zmestil ten špinavý.
2. Do nej sa naleje voda.
3. Nalejte pol balenia sódy a silikátového lepidla (jedna fľaša).
4. Potom sa roztok umiestni na oheň a mieša sa, kým nedosiahne konzistenciu stredne hustej pasty.

Na vyčistenie panvice sa ponorí do tohto roztoku a nechá sa tam pätnásť minút. Potom to vyberú a umyjú. Zvyšné usadeniny uhlíka sa vyčistia. Metóda je vhodná na odstraňovanie obzvlášť silných škvŕn a trvanie varenia do značnej miery závisí od ich závažnosti. Čím je riad špinavejší, tým dlhšie trvá varenie.

Nuansy čistenia silne spálenej panvice

Veľmi pripálená panvica môže spôsobiť veľa problémov, pretože jej čistenie si vyžiada viac času a úsilia. Ale nezúfajte. Použitie kombinovaných prostriedkov a vytrvalosť pomôžu tento problém vyriešiť.

• Mydlo a amoniak spolu rýchlo vyčistia akýkoľvek spálený povrch. Hobliny mydla sa zmiešajú s polievkovou lyžicou alkoholu a varia sa.
• Soľ, lepidlo a mydlo. Do mydlovej peny sa naleje amoniak a lepidlo. Do nádoby vložte hrniec a uložte ho do vriacej vody.

Ako nečistiť panvicu od sadzí

Bez ohľadu na to, aká silná je túžba drhnúť tvrdou kefou alebo, čo je ešte horšie, vidličkou či lyžicou, musíte sa zdržať. Smalt je veľmi citlivý na mechanické namáhanie a takéto manipulácie môžu spôsobiť vznik prasklín a triesok. Panvicu potom už nemožno použiť.

Taktiež nemôžete používať abrazívne prášky, pretože ich pevné častice poškriabajú povrch panvice a prenikajú do mikropórov, čo predstavuje zdravotné riziko - látka sa tak ľahko nezmýva a je zaručené, že sa dostane do jedla.

Smaltovaný riad sa bojí teplotných rozdielov. Do horúcej panvice nemôžete naliať ľadovú vodu a naopak.

Ak gazdinka často zabúda na kašu variacu sa na sporáku, potom je pre ňu pohodlnejšie používať riad vyrobený z iného materiálu, ktorý sa v prípade pripálenia oveľa ľahšie čistí. Dobrou možnosťou by bola nehrdzavejúca oceľ, ktorá nie je vôbec náročná na metódy čistenia.

Pred čistením vnútra pripálenej smaltovanej panvice sa oplatí zaoberať sa aj vonkajšou stranou, pretože si vyžaduje aj opatrné zaobchádzanie a vždy je jednoduchšie najskôr umyť vonkajšiu stranu ako vnútro.

Užitočné bezpečnostné tipy na čistenie smaltovaného hrnca

• Aby ste si chránili ruky pred škodlivými účinkami chemikálií, musíte nosiť rukavice. Aj soľ môže spôsobiť podráždenie, takže je lepšie byť na bezpečnej strane.
• Pri príprave roztokov a vriacej vody sa neohýbajte nad hrniec ani ho nechytajte holými rukami. Bezpečnejšie je použiť chňapku.
• Pred použitím si pozorne prečítajte návod na použitie čistiacich prostriedkov.

Ako sa správne starať o smaltovaný riad

Akýkoľvek riad si vyžaduje opatrné zaobchádzanie a smaltovaný riad ešte viac. Vždy si treba uvedomiť zvláštnosti tohto materiálu. Pri ručnom umývaní používajte mäkké špongie. Umývanie v umývačke riadu nie je dobrý nápad, pretože tento postup často stmavuje smalt.

Pred prvým použitím sa odporúča kalcinovať: priveďte vodu do varu a nechajte vychladnúť. Potom bude panvica pevnejšia.

Aby ste predišli spáleniu jedla, je lepšie variť v smaltovanej nádobe iba kompóty, polievky, vajcia, teda veci, ktoré nevytvoria vrstvu sadzí. Pre tých, ktorí sa rozhodnú variť iné jedlá, je potrebné starostlivo sledovať proces varenia a pri najmenšom podozrení na prehriatie znížiť teplotu alebo vybrať panvicu zo sporáka.

Smaltovaný riad je stálym spoločníkom v kuchyni, bez ktorého si varenie nemožno predstaviť. Aby však jedlá slúžili čo najdlhšie, mali by sa o ne starostlivo starať, dodržiavať pravidlá a pamätať na rozdiely medzi smaltovanými výrobkami.

VIDEO: Ako čistiť smaltovanú panvicu.