Ako čistiť panvicu s nepriľnavým povrchom

Už niekoľko desaťročí sú srdcia väčšiny žien v domácnosti oddané riadu s nepriľnavým povrchom. Tento riad je najvhodnejší na vyprážanie, najmä v kontexte modernej módy zdravého stravovania. Samotná panvica môže byť vyrobená z akéhokoľvek materiálu, ale najčastejšie sa používa hliník - je to veľmi ľahký kov, ktorý umožňuje znížiť celkovú hmotnosť panvice, vystužený nepriľnavým povlakom.

Tento povlak eliminuje hlavné nevýhody hliníkových panvíc – sklon k deformácii, nízku odolnosť voči poškriabaniu. Keďže vnútorný povrch je úplne pokrytý špeciálnym povlakom, takýto riad pri správnej starostlivosti vydrží oveľa dlhšie.

Aké sú vlastnosti nepriľnavého povlaku?

Nepriľnavý povlak zosilňuje dno a steny riadu, čo zlepšuje ich výmenu tepla a umožňuje vám spotrebovať menej energie na varenie. Okrem toho, pri varení môžete použiť minimum oleja alebo tuku, čo vám umožní zachovať vitamíny a živiny v jedle.

Jedným z lídrov na trhu s takýmto riadom je od roku 1956 spoločnosť Tefal. Jedným z patentovaných vynálezov je slávny Spot Point – červený kruh v strede panvice. Zobrazuje optimálnu teplotu ohrevu panvice tým, že sa zmení na rovnomerne jasnočervenú farbu.

Čo je dôležité vedieť o nepriľnavom povlaku

Nepriľnavý povlak je nanesenie špeciálneho povlaku na panvicu, najčastejšie hliníkovú, ktorá je odolná voči zmenám teploty, ľahko sa umýva a čistí a vďaka svojej štruktúre chráni jedlo pred pripálením a prilepením na dno. Vzorce pre takéto nátery sa neustále vylepšujú a zdokonaľujú v závislosti od zistených nedostatkov a problémov.

Druhy náterov:

• Keramický povlak Ceralon je spoľahlivý, ekologický a bezpečný. Nemá však rád náhle zmeny teploty. A snažte sa, aby vám riad nepadol – môžu sa objaviť triesky a praskliny. Okrem týchto vlastností je to jedna z najlepších možností náteru a tiež pomerne ekonomická.

• Teflónový povlak je najbežnejší. Je to polytetrafluóretylén. Veľmi pohodlné, ale nepáči sa mu používanie kovových predmetov - objavujú sa škrabance, kvalita sa zhoršuje. Povrávalo sa, že pri zahrievaní uvoľňuje škodlivé látky, ale štúdie to nepotvrdili.

• Nepriľnavý povlak z žuly je zvyčajne teflónový, doplnený žulovými štiepkami. Vďaka tomu je odolnejší voči poškodeniu kovovými predmetmi a v dôsledku toho trvácnejší.

• Mramorový náter – najčastejšie tiež teflónový s prímesou mramorových triesok. Vďaka tomu je riad vizuálne atraktívnejší a povlak odolnejší a bezpečnejší.

• Titánový povlak Whitford QuanTanium je viacvrstvový povlak vystužený titánom. Najodolnejší a najstabilnejší, vhodný na použitie na všetkých typoch sporákov.

Ako sa môže zašpiniť povrch panvice?

Keď sa riad aktívne používa, je nevyhnutné, že sa zašpiní. Zvyšky oleja z vyprážania, cesta, kvapky džemu atď. – tento zoznam pozná každá gazdinka. Aj keď táto panvica vyžaduje na varenie minimum tuku alebo oleja, po každom použití ju treba vyčistiť. A potom každá žena v domácnosti čelí otázke: ako vyčistiť panvicu s nepriľnavým povlakom?

Ako čistiť panvicu s nepriľnavým povrchom doma

Je veľmi dôležité umývať a čistiť riad včas. Doma by sa to malo robiť ihneď po varení – samozrejme, keď panvica vychladne – pomocou mäkkej špongie a tekutého čistiaceho prostriedku, ktorý neobsahuje kyselinu.

Odporúčame gély a krémy špeciálne vyvinuté pre takéto riady: Domestos, Mister Muscle atď. Pamätajte však, že napríklad teflónový povlak netoleruje abrazívne materiály a práškové čistiace prostriedky. Je možné vyčistiť takýto riad doma bez použitia chemikálií?

Ľudové lieky ponúkajú nasledujúce možnosti:

• Pracie mydlo. Toto je prvá pomoc, keď sa zašpiní riad s nepriľnavým povrchom. Na získanie mydlového roztoku nastrúhajte bežné pracie mydlo na hrubom strúhadle. Odporúča sa variť mydlový roztok v nádobe približne 20 minút, v závislosti od stupňa znečistenia. Potom opláchnite a utrite špongiou.

• Sóda bikarbóna alebo sóda na pranie. V prípade menších škvŕn jednoducho posypte škvrnu sódou bikarbónou a jemne ju potrite vlhkou špongiou. Ak sú škvrny silnejšie, zalejte ich trochou vody, pridajte 3 polievkové lyžice sódy a varte 10 – 20 minút. Potom opláchnite špongiou pod tečúcou vodou.

• Sóda bikarbóna a prostriedok na umývanie riadu. Do misky nasypte niekoľko lyžíc sódy, pridajte pár kvapiek saponátu na riad a postavte na oheň. Nechajte variť 10-20 minút. Potom utrite tvrdou stranou špongie. Pri tejto metóde môžete použiť buď sódu na pranie, alebo sódu bikarbónu.

• Sóda bikarbóna a silikátové lepidlo. Upozorňujeme, že lepidlo musí byť silikátové, PVA nebude fungovať. Naplňte veľký hrniec vodou, pridajte pol balenia sódy bikarbóny a tubu lepidla. Ponorte kontaminovaný riad. Postavte na oheň, priveďte do varu a varte 15-25 minút, v závislosti od stupňa kontaminácie.

• Aktívne uhlie. Malo by sa rozdrviť na prášok, naliať do misky, nechať pôsobiť 30-40 minút a potom zaliať studenou vodou. Nechajte pôsobiť 15-20 minút, opláchnite pod tečúcou vodou.

Samozrejme, existujú aj iné nápady – ocot, kyselina citrónová, srvátka. V tomto prípade je ťažké ich odporučiť, pretože účinnou látkou je tu kyselina, aj keď prírodná. Aby ste zistili, či je kontakt povlaku s kyselinou prijateľný alebo nie, musíte venovať pozornosť pokynom pre každú panvicu. Nezabudnite, že predtým, ako začnete používať čo i len panvicu, je lepšie si hneď prečítať návod. To výrazne predĺži životnosť akéhokoľvek produktu. Samozrejme, ak si tieto pokyny nielen prečítate, ale aj budete ich dodržiavať.

Ako vyčistiť vonkajšiu stranu pripálenej panvice

Takže musíme vyriešiť zložitejší problém – ako vyčistiť panvicu s nepriľnavým povrchom zvnútra aj zvonka. Odstránenie nečistôt zvonku môže byť oveľa ťažšie. Jednou z účinných metód je použitie sódy a octu. Trieť – vonku! - panvicu posypte sódou a zalejte ju dostatočným množstvom octu. Keď syčanie prestane, opláchnite špongiou pod tečúcou vodou.

Môžete to tiež skúsiť mechanicky vyčistiť pomocou tvrdej kefy pripevnenej k vŕtačke.

Upozorňujeme! Počas takéhoto čistenia môžu odletieť malé kúsky zaschnutého vodného kameňa; Pri vykonávaní takýchto prác nezabudnite nosiť ochranné okuliare. A nezabudnite, že táto metóda je absolútne neprijateľná na čistenie interiéru – nečistoty sa odstránia spolu s náterom.

Ale metóda ohrevu nie je absolútne vhodná; Panvice s nepriľnavým povrchom sa nedajú zohrievať prázdne, pretože to vedie k deformácii panvice aj povlaku.

Mletú kávu môžete použiť aj ako peeling na čistenie malých škvŕn z vonkajšej strany panvice. Čistí perfektne - ale iba zvonku, pamätajte na jeho abrazívne vlastnosti a nepoužívajte ho na čistenie náteru.

Ako vyčistiť panvicu od starých uhlíkových usadenín a mastnoty

Ako vyčistiť panvicu Tefal od usadenín uhlíka alebo od tuku s iným nepriľnavým povlakom je náročnejšia úloha. Najčastejšie sa to doma rieši týmto spôsobom: strúhané mydlo na pranie, kalcinovaná sóda a silikátové lepidlo sa zmiešajú vo veľkom hrnci. Kontaminované riady sa spustia, postavia na oheň a privedú do varu. Dĺžka varenia závisí od stupňa kontaminácie. Dokonca aj 30-40 minút je prijateľných. Viac sa zvyčajne nevyžaduje. Po tomto postupe by sa riad mal vybrať a umyť špongiou pod silným tlakom vody.

Jednou z populárnych metód je zmes amoniaku a kyseliny boritej. Ale tu by sme mali vziať do úvahy, po prvé, typ náteru – nie všetky z nich odolávajú kyselinám, a po druhé, trvanie expozície. Ani ten najsilnejší teflón sa neodporúča pre dlhodobý kontakt s kyselinou.

Staré škvrny môžete skúsiť vyčistiť zubnou pastou. Mal by sa naniesť na povrch, rozotrieť mäkkou kefou, nechať pôsobiť asi pol hodiny a umyť pod tečúcou vodou mäkkou špongiou.

Aké produkty sa neodporúčajú na čistenie riadu s nepriľnavým povrchom

Čistiace prášky a kovové škrabky by mali byť vylúčené z arzenálu na starostlivosť o takéto riady. A upozorňujeme, že obľúbené silné chemické zlúčeniny môžu tiež spôsobiť nenapraviteľné škody na vašej obľúbenej panvici Tefal. Preto odložte silné domáce chemikálie, ako je čistič rúr Amway, Shumanit alebo „Šumivý kotol“, nie sú určené na váš obľúbený riad s nepriľnavým povrchom.

Odporúčania pre starostlivosť o riad

Akýkoľvek riad by sa mal umyť po vychladnutí; Nevystavujte nepriľnavý povrch náhlym zmenám teploty. Ak ponoríte panvicu do studenej vody hneď po vybratí zo sporáka, môže sa zdeformovať, povlak môže prasknúť a ďalšie používanie takéhoto riadu už nebude bezpečné ani účinné.

Pred namáčaním a varením je lepšie odskrutkovať alebo odstrániť odnímateľnú rukoväť, alebo ju jednoducho neponárať do vody. Majte na pamäti, že rukoväte sú často vyrobené z rôznych materiálov a majú rôzne požiadavky na starostlivosť.

Pravidlá používania a preventívne opatrenia

Bez ohľadu na to, aká je gazdinka opatrná, nikto nedokáže ochrániť panvicu pred vodným kameňom a nečistotami. Takže sa netrápte, keď uvidíte špinavú panvicu; je lepšie počúvať jednoduché odporúčania.

Dôležité! Pred použitím nikdy nepredhrievajte prázdnu panvicu. Táto metóda je vhodná pre staré liatinové panvice, ale vašu novú teflónovú panvicu beznádejne zničí.

Neodporúča sa ohrievať riad s nepriľnavým povlakom na teplotu nad 250 stupňov, pretože sa tým začína zhoršovať štruktúra povlaku a jeho celistvosť. Takéto použitie výrazne zhoršuje vlastnosti panvice.

Kovové predmety, najmä nože, môžu zanechávať praskliny, mikrotrhliny a rezy, čo nepochybne zhoršuje kvalitu riadu.

Doma sa takýto riad zvyčajne dá umývať v umývačkách riadu, ale v každom prípade si pozorne prečítajte návod, rovnako ako pri umývacích prostriedkoch do umývačky riadu.

Odporúča sa umývať riad ihneď po použití, aby sa zabránilo zaschnutiu zvyškov tuku a oleja. Takto si udržíte svoju obľúbenú panvicu s nepriľnavým povrchom dlhšie v prevádzkyschopnom stave.

VIDEO: Ako vyčistiť panvicu s nepriľnavým povrchom.