Väčšina žien v domácnosti má medzi kuchynským riadom aj kotlík. Riad je univerzálny a možno ho používať nielen na sporáku, ale aj na ohni. Hrubostenný výrobok je praktický a pohodlný, ale časom stráca svoju pôvodnú čistotu. Nie je ľahké umyť kotol po varení. V závislosti od materiálu výrobku sa starostlivosť o riad bude líšiť.
Obsah
- Čo je to kotol?
- Ako vyčistiť kotol od usadenín uhlíka v závislosti od jeho materiálu
- Aké produkty sa dajú použiť na čistenie kotla doma?
- Ako obnoviť nepriľnavú vrstvu po vyčistení
- Užitočné tipy na starostlivosť a prevenciu usadenín uhlíka
- Záver
- VIDEO: Ako rýchlo a jednoducho vyčistiť kotol od usadenín uhlíka.
Čo je to kotol?
Kotol je liaty kovový hrniec pologuľovitého tvaru s polkruhovým dnom. Zvláštnosťou produktu je rovnomerné zahrievanie stien, ktoré dlhodobo udržiava teplo vo vnútri nádoby. Hrúbka kotlíka zabraňuje pripáleniu jedla a jeho okrúhly tvar pomáha absorbovať menej oleja a variť jedlo na miernom ohni. Vďaka tomu si výrobky zachovávajú čo najviac užitočných prvkov. Vhodné pre jedlá, ktoré vyžadujú dlhé dusenie.
Kotol sa v podstate vyrába v dvoch tvaroch: pologuľovitý a s plochým dnom. Prvá možnosť je vhodná na varenie na otvorenom ohni, pretože sa dá použiť iba so špeciálnym statívom. Druhá možnosť je doma žiadaná; je vhodné ho nainštalovať na varnú dosku.
Ako vyčistiť kotol od usadenín uhlíka v závislosti od jeho materiálu
Počas procesu varenia v kotli sa nedá vyhnúť vzniku sadzí a uhlíkových usadenín. A ak nebudete dodržiavať pravidlá starostlivosti, objaví sa hrdza a praskliny. Neznalosť všetkých nuans čistenia kotla vyrobeného z rôznych materiálov vedie k strate pozitívnych vlastností produktu.
Ako čistiť liatinový kotol
Na čistenie liatinového kotla sa používa mnoho metód. Materiál vyžaduje opatrné zaobchádzanie, pretože je náchylný na prasknutie pri náraze. Používanie tvrdých kief a abrazívnych materiálov nie je povolené.
Aj keď sa zaoblené steny menej pravdepodobne pripália, čiastočky jedla a tuku sa niekedy stále prilepia na povrch riadu. Na čistenie vnútorných stien sa kotol úplne naplní pripraveným roztokom a umiestni sa do ohňa. Priveďte prací prostriedok do varu a nechajte ho variť na ohni asi 20 minút. Tento čas stačí na zmäkčenie uhlíkových usadenín.
Na vyčistenie vonkajšej strany výrobku ho úplne vložte do hlbokej nádoby a prevarte. Po varení sa dobre odstránia nielen sadze a mastnota, ale aj prilepený decht.
Dôležité! Nie je vhodné do umývačky riadu.
Ako umyť hliníkový kotol
Hliníkový povrch je menej pórovitý, takže sa ľahšie čistí od nečistôt. Je dôležité zohľadniť jednu nuansu: pod vplyvom vzduchu sa vytvorí oxidový film. Aby sa zabránilo oxidácii povrchu, hliníkový kotol je možné čistiť mäkkou kovovou špongiou.
Nie je zakázané umývať v umývačke riadu alebo používať čistiace prostriedky s abrazívnymi látkami.
Dôležité! Používanie domácich chemikálií obsahujúcich kyselinu šťaveľovú nie je povolené. Vďaka tomu sa vrstva oxidu uvoľní a zliatina sa stane matnejšou.
Čistenie kotla z nehrdzavejúcej ocele
Ak sa dodržiavajú určité požiadavky na starostlivosť, prospešné vlastnosti kotla z nehrdzavejúcej ocele sa zachovajú po dlhú dobu. Ako správne prať výrobok:
- vyhýbajte sa čistiacim prostriedkom obsahujúcim abrazívne látky, drsné špongie a kovové kefy (poškriabu povrch);
- nepoužívajte výrobky obsahujúce chlór;
- riad sa umýva iba tekutým čistiacim prostriedkom (odporúča sa zakúpiť špeciálne chemikálie pre domácnosť určené na starostlivosť o kovové povrchy);
- prepichovanie produktu nie je povolené (prudká zmena teploty narúša integritu oxidového filmu pokrývajúceho vrchnú vrstvu stien);
- Vhodné do umývačky riadu.
Nuansy čistenia hrdze
Nesprávne skladovanie vedie k vzniku červenkastého povlaku - hrdze. Na jeho odstránenie sa riad najskôr namáča v roztoku vody a octu v rovnakom pomere. Môžete pridať špeciálne chemikálie, ktoré odstraňujú hrdzu. Na čistenie plaku sú vhodné nasledujúce improvizované prostriedky:
- stredne a hrubozrnný brúsny papier, kovové hobliny (pomáhajú pri menšom znečistení);
- vŕtačka s plochým nadstavcom (po použití nástroja je potrebné odstrániť koróziu z kovových pórov pomocou kyseliny ortofosforečnej alebo šťaveľovej);
- brúska (odstráni hrdzavú vrstvu za pár minút, postup musí vykonať osoba s odbornými zručnosťami).
Varenie si dokáže poradiť s veľkou vrstvou nepríjemného plaku. Na tento účel pridajte jedno balenie soli do vedra so 6 litrami vody. Vložte do kotla a varte 8 hodín na miernom ohni.
Hrdzu z kotla môžete odstrániť pomocou špeciálneho produktu určeného na údržbu rúry. Môžete tiež použiť ľudový liek. Minimálny plak sa odstráni olúpanými zemiakmi, potom sa umyje teplou vodou a dobre sa vysuší.
Aké produkty sa dajú použiť na čistenie kotla doma?
Existuje niekoľko spôsobov, ako odstrániť sadze a usadeniny uhlíka z kotla, ktoré môže každá žena v domácnosti ľahko použiť. Je dôležité vedieť, ako správne čistiť kotol od usadenín uhlíka.
Lepidlo a sóda
Na prípravu roztoku budete potrebovať vodu (objem sa určuje v závislosti od rozmerov nádoby, nádoba by mala byť naplnená až po okraj), 1 tubu silikátového alebo kancelárskeho lepidla a sódu (250 g).
Kotol naplnený roztokom sa umiestni na stredný oheň a varí sa asi 1 hodinu. Po uplynutí času sa kotol s kvapalinou ochladí a potom sa umyje mäkkou špongiou a prostriedkom na umývanie riadu.
Pre informáciu! Metóda je vhodná pre hliníkové a liatinové výrobky.
Aktívne uhlie
Liek si dobre poradí so zvyškami spáleného jedla. Tablety sa používajú v rozdrvenej forme (ich množstvo závisí od stupňa kontaminácie, zvyčajne stačí 1-2 tablety).
Povrch kotla posypte homogénnou strúhankou a votrite špongiou. Umiestnite niektoré tablety na dno a nechajte pôsobiť 2 hodiny. Zvyšné aktívne uhlie zmyjeme tekutým roztokom. Všetka špina sa zo stien riadu odstráni sama.
Kyselina citrónová
Metóda čistenia si nevyžaduje veľké výdavky. Všetko, čo potrebujete, je kúpiť kyselinu citrónovú. Na získanie roztoku sa musí 40 g prášku zmiešať s 1 litrom vody. Výslednú tekutinu nalejte do kotla, postavte na mierny oheň a varte na miernom ohni asi 30 minút. Zvyšné usadeniny uhlíka odstráňte špongiou.
Lepidlo a mydlo
Ako viete, pracie mydlo si poradí s akoukoľvek špinou. Pre väčší efekt pridajte kancelárske lepidlo. Na čistenie produktu zvnútra aj zvonka je potrebné vziať kúsok mydla (72%) a PVA lepidlo (50-65 g).
Na odstránenie usadenín uhlíka z vonkajšej a vnútornej strany kotla sa riad umiestni do veľkej nádoby naplnenej lepidlom a hoblinami mydla. Potom dajte na mierny oheň a varte 3 hodiny. Varenie mydlového roztoku pomôže zmäkčiť usadeniny uhlíka a ľahko ich odstrániť zo stien kotla.
Pre informáciu! Nezabudnite na škodlivé výpary lepidla; Počas procedúry je vhodné miestnosť vetrať.
Ocot zmiešaný so soľou a sódou
Na čistiaci roztok je potrebné pripraviť nasledujúce zložky:
- stolový alebo jablčný ocot – 200 ml;
- soľ – 2 polievkové lyžice. lyžice;
- sóda – 2 polievkové lyžice. lyžice.
Naplňte kotol vodou, pridajte soľ a ocot. Priveďte do varu a potom pridajte sódu bikarbónu. Roztok varte pol hodiny. Sledujeme penu, ktorá vzniká v dôsledku reakcie octu a sódy.
Čistenie pieskom
Na použitie tejto metódy budete potrebovať suchý riečny piesok. Misky sa naplnia až po okraj a prepichnú sa na miernom ohni najmenej 8-10 hodín. Piesok pravidelne premiešavajte. Po uplynutí stanoveného času vyprázdnite obsah kotla. Akákoľvek existujúca špina by sa mala ľahko odstrániť.
Moderné chemické látky
Chemické čistiace prostriedky sú jednou z najjednoduchších možností boja proti usadeninám uhlíka. Výrobcovia ponúkajú širokú škálu produktov starostlivosti o výrobky vyrobené z rôznych materiálov.
Domáce chemikálie by mali byť určené na odstraňovanie zložitých škvŕn z kovu (najlepšie z kotla). Výrobky vyžadujú opatrné používanie. Musia sa dôkladne umyť vodou, aby sa zabránilo vniknutiu zvyškov do jedla.
Z moderných chemikálií je Domestos vhodný na liatinový riad. Produkt je univerzálny a vhodný na odstraňovanie nečistôt nielen z kúpeľní a toaliet, ale aj z liatinových výrobkov.
Dôležité! Pri čistení nezanedbávajte ochranné prostriedky na pokožku rúk, očí a dýchacích ciest.
Ako obnoviť nepriľnavú vrstvu po vyčistení
Ochranná vrstva sa často odstraňuje spolu s usadeninami uhlíka. Tento postup vyžadujú iba kotly vyrobené z čierneho kovu. Existuje niekoľko spôsobov, ako obnoviť mastnú ochranu, ale najjednoduchším je kalcinácia.
Čo je potrebné urobiť:
- prepláchnite kotol;
- úplne vysušiť;
- nanášať na steny živočíšny tuk;
- umiestnite na vysoký oheň na 5 minút (kým sa tuk nevypáli);
- nechajte vychladnúť a opláchnite vodou.
Liatinový kotol sa temperuje nad ohňom s pridaním oleja. Po úplnom vyhorení sa kotol naplní vodou a privedie sa do varu.
Ako správne umyť kotol po varení
Vedieť, ako efektívne vyčistiť kovový kotol po varení, pomôže udržať jeho výkonnostné vlastnosti po dlhú dobu. Správne pripravený hrniec nevyžaduje špeciálne umývanie.
Pred umytím kotla z neho odstráňte všetky zvyšky jedla. Nalejte vodu do nádoby, priveďte ju na oheň k varu a nechajte vychladnúť. Potom vyprázdnime nádobu s tekutinou, umyjeme ju tekutým pracím prostriedkom a mäkkou stranou špongie.
Vnútro aj zvonku misky utrite dosucha, na steny naneste malé množstvo oleja a uložte do skrinky s otvoreným vekom.
Užitočné tipy na starostlivosť a prevenciu usadenín uhlíka
Ako správne umyť kotol? Najdôležitejšia vec, ktorú by si mala každá žena v domácnosti pamätať, je, že kotol sa po umytí musí utrieť dosucha. Ak necháte riad mokrý, nevyhnutne sa objavia škvrny od hrdze.
Časté používanie výrobku vyžaduje nanesenie vrstvy oleja na vnútorné steny kotla. Takto sa jedlo nepripáli.
Vzduch musí mať možnosť voľne prúdiť do úložného priestoru riadu. Hrniec by nemal byť pevne uzavretý pokrievkou, ak je jeho vnútorný povrch pokrytý olejom. Skladovacia skrinka musí byť suchá.
Pred prvým použitím je potrebné výrobok prepichnúť v predhriatej rúre. V tomto prípade rúra nie je predhriata; Teplota by sa mala zvyšovať postupne (najmenej na 200 °C). Po uvarení sa kotol okamžite umyje od zvyškov jedla; nedá sa dlho namáčať.
Záver
Čistenie kotla od usadenín uhlíka a hrdze doma nie je ťažké, ak sa naučíte jednoduché pravidlá starostlivosti. Starostlivé a správne používanie kotla predĺži jeho prevádzkové vlastnosti na mnoho rokov a pripravené jedlá vás potešia bohatou arómou a chuťou.
