Ako vyčistiť smaltovanú panvicu od pripáleného džemu

Znova pripálené... Je možné rýchlo a účinne vyčistiť smaltovaný riad od pripáleného džemu, úplne odstrániť usadeniny uhlíka a obnoviť jeho pôvodnú čistotu?

Tieto otázky si často kladú ženy v domácnosti, ktoré sa rozhodnú variť džem v smaltovanom hrnci. Pórovitá štruktúra smaltovaného povlaku je hlavným dôvodom spaľovania. Okrem iného nepozornosť, nedostatok času na dodržiavanie pravidiel výroby džemu. Výsledkom bolo vyhľadávanie informácií na tému: „Ako vyčistiť smaltovanú panvicu od pripáleného džemu.“

Prečo si vybrať smaltovaný riad

Smaltovaný riad je všeobecne známy a používa sa už 180 rokov. Ani s príchodom mikrovlnných rúr a iných inteligentných technológií nestratila na význame a popularite. Je vyrobený z rôznych druhov kovu, ktorý je počas procesu spracovania potiahnutý smaltom.

Nepopierateľné výhody takýchto jedál:

1. smaltovaný povlak zaisťuje bezpečnosť pripravovaného jedla;
2. trvácne používanie pri správnej manipulácii;
3. pri výbere produktov je dôležitá odolnosť skloviny v kyslom a alkalickom prostredí;
4. ľahko sa oň stará;
5. široký výber dizajnu, štýlu, farby na zdobenie každej kuchyne;
6. Priaznivá cena zaručuje široké rozšírenie.

Prečo sa jedlo pripaľuje v smaltovanom riade?

Smaltovaný povlak nanesený na kov má pórovitú štruktúru. Častice potravín sa dostávajú do mikroporéz. Ak sa zvyšky jedla nechajú na jednom mieste, začnú horieť, niekedy až na drevené uhlie. K časticiam, ktoré začínajú horieť, sa pridávajú nové. Ak sa nedodrží teplotný režim, rýchlo sa vytvorí hrubá vrstva uhlíkových usadenín. Je dosť ťažké pripravovať husté jedlá vrátane džemu, zaváranín a marmelád v smaltovanom riade. Počas procesu varenia, aj keď sa dodržiavajú všetky pravidlá a proces varenia sa neustále monitoruje, sa môžu tvoriť usadeniny uhlíka, a preto vzniká otázka: „Ako vyčistiť smaltovanú panvicu od pripáleného džemu?“, „Ako vyčistiť pripálený džem v smaltovanej panvici?“

Ako vyčistiť smaltovanú panvicu od pripáleného džemu

Smalt je odolný voči alkalickému a kyslému prostrediu. Na čistenie hrncov a iného podobného kuchynského riadu sa dá použiť sóda bikarbóna, kuchynská soľ, kuchynský ocot a ďalšie dostupné produkty.

Použitie jablčných šupiek

Šupka z jedného až dvoch kilogramov kyslých jabĺk sa vloží do pripálenej misky, zaleje vodou a varí sa 20 – 30 minút. Po úplnom vychladnutí odstráňte usadeniny uhlíka na dne mäkkou špongiou.

Názor: jednoduchosť, lacnosť, dostupnosť, silné pálenie pravdepodobne nebude fungovať.

Čistenie stolovým octom

Nalejte 9% stolový ocot na dno pripálenej panvice. Po 2-3 hodinách môžete začať odstraňovať zmäkčené usadeniny uhlíka drevenou špachtľou alebo plastovou škrabkou. Po úplnom vyčistení by sa mala panvica umyť pod tečúcou vodou.

Názor: dostupnosť, jednoduchosť, hospodárnosť, zvládne rôzne prípady usadenín uhlíka, jednoduché aj zložité.

Použitie sódy bikarbóny

Zmiešajte 10 polievkových lyžíc sódy s vodou, kým nezískate zmes konzistencie hustej kyslej smotany. Toto zloženie sa nanáša na povrch, ktorý je potrebné vyčistiť. Po jednej až dvoch hodinách je možné povrch vydrhnúť mäkkou kefou. Pri silne spálených povrchoch je možné postup aplikácie hustého roztoku sódy zopakovať.

Názor: najznámejšia, lacná a vysoko účinná metóda, používaná na odstránenie akejkoľvek zložitosti uhlíkových usadenín.

Metóda čistenia kyselinou citrónovou

20 gramov suchej kyseliny citrónovej sa rozpustí v litri vody. Zmes by mala pokryť všetky spálené miesta. Varte 20–30 minút na miernom ohni. Po vychladnutí odstráňte plak mäkkou handričkou.

Názor: metóda je dostupná, lacná a účinná takmer vo všetkých prípadoch.

Ako odstrániť usadeniny uhlíka soľou

Popálené miesta pokropte vodou a posypte jemnou soľou. Po chvíli pridajte trochu viac vody, aby sa soľ začala rozpúšťať. Nechajte zmes pôsobiť 3-4 hodiny. Usadeniny uhlíka vyčistite mäkkou špongiou a saponátom, umyte riad od nečistôt a dobre opláchnite.

Názor: lacné, dostupné, pomerne spoľahlivé.

Odstránenie pripáleného džemu pomocou PVA lepidla a mydla

Pripravte roztok v samostatnej nádobe: vezmite pol kusu bežného mydla na pranie, najskôr ho nastrúhajte, na 5 litrov vody. Do zmesi pridajte 2 polievkové lyžice PVA lepidla. Vložte pripálenú panvicu do roztoku a varte jednu až dve hodiny. Ochlaďte v rovnakom roztoku a potom odstráňte usadeniny uhlíka mäkkou handričkou. Panvicu dôkladne opláchnite, aby ste odstránili použité činidlá.

Názor: menej dostupné, nemožno ich nazvať lacnými, účinné vo všetkých prípadoch.

Odstraňovanie nečistôt pomocou séra

Do spálenej nádoby nalejte potrebné množstvo srvátky a nechajte pôsobiť 24 hodín. Nečistoty odstráňte utretím mäkkou handričkou a čistiacim prostriedkom. Opláchnite pod tečúcou vodou.

Názor: cenovo dostupné, ekonomické, so silnými usadeninami uhlíka môžu byť problémy.

Metóda varenia

Nalejte 10 litrov vody do veľkej nádoby, nastrúhajte kúsok pracieho prostriedku a pridajte 200 gramov sódy bikarbóny. Vložte pripálenú panvicu do roztoku a varte 30 minút na miernom ohni. Po ochladení v rovnakom roztoku očistite od nečistôt a dobre opláchnite pod tečúcou vodou.

Názor: dostupnosť, relatívne lacné, vysoká účinnosť, dostatočná náročnosť práce.

Ako funguje aktívne uhlie?

„Aktívne uhlie“ je dostupné vo forme tabliet a jemného prášku. Je to pórovitá látka podľa štruktúry a sorbent podľa vlastností, schopný absorbovať rôzne druhy nečistôt. Na čistenie si môžete vziať 8-10 tabliet, rozdrviť ich v mažiari alebo odvážiť 4-5 gramov hotovej rozdrvenej látky. Výsledný prášok posypte problémové oblasti, postriekajte vodou z rozprašovača a nechajte pôsobiť pol hodiny. Pridajte trochu vody a nechajte pôsobiť ďalších 30 minút. Utrite usadeniny uhlíka a umyte riad.

Názor: Lacná a dostupná metóda pre jednoduché prípady popálenia.

Skúsme trochu sódy

Na odstránenie pripáleného džemu použite sladké sýtené nápoje (Coca-Cola, Pepsi a ďalšie). Vďaka obsahu kyseliny ortofosforečnej sú všetky problémové oblasti dobre vyčistené. Nápoj sa naleje do nádoby so spáleným jedlom a nechá sa 24 hodín odstáť. Umyte mäkkou handričkou a saponátom, oplachujte, kým nie je čistý.

Názor: dostupnosť, relatívne drahé, odstráni takmer všetko.

Špeciálne prostriedky na čistenie pripálených panvíc

Otázka: „Ako môžem vyčistiť pripálený džem zo smaltovaného hrnca?“ dá sa vyriešiť pomocou domácich chemikálií, ktoré sa predávajú všade. Zvyčajne ide o gély alebo spreje na čistenie smaltovaného riadu. Niektorí ľudia používajú odstraňovače uhlíka a čističe rúr. Takéto čistiace prostriedky majú oproti ľudovým prostriedkom niekoľko výhod:

• rýchly nástup účinku v priebehu 10-20 minút;
• jednoduchosť procesu (naneste produkt, po chvíli ho zmyte alebo odstráňte handričkou);
• vysoko kvalitné odstraňovanie nečistôt;
• jednoduchosť použitia.

Ako sa vysporiadať so silným popálením povrchu skloviny

1. Nalejte 9% stolový ocot do nádoby predchladenej na izbovú teplotu cez noc. Ráno sa zmäknutá látka odstráni mäkkou špongiou na riad. Na odstránenie zvyšných usadenín uhlíka nalejte do nádoby vodu s dvoma polievkovými lyžicami práškovej kyseliny citrónovej a varte, kým sa pripálený džem úplne neodstráni.
2. Vezmite polievkovú lyžicu soli a rovnaké množstvo sódy. Suchá zmes sa nanáša na spálenú oblasť a napĺňa sa stolovým octom. Po 3 hodinách pridajte do hrnca vodu, postavte na oheň a varte 20–30 minút.

Podmienky pre kvalitné čistenie:

• musíte okamžite začať čistiť pripálený riad;
• panvica by mala po varení vychladnúť;
• Nepoužívajte hrubé kovové kefy ani abrazívne čistiace prostriedky, ktoré poškodzujú smalt; Tomuto by sa mala venovať osobitná pozornosť;
• Pri práci sa neponáhľajte, dodržiavajte čas podľa pokynov a odporúčaní.

Preventívne opatrenia pri varení džemu v smaltovanom riade

• neustále miešajte;
• variť pri nízkej teplote;
• Neprikrývajte panvicu pokrievkou, aby ste urýchlili varenie.

Ako sa starať o smaltovaný riad

1. Používajte výlučne podľa pokynov na varenie tekutých jedál (polievky, boršč, kompóty);
2. Nevarte tvrdú vodu v riade, aby ste predišli vzniku zubného povlaku;
3. Na umývanie nepoužívajte tvrdé kovové špongie ani abrazívne čistiace prostriedky. Neškriabajte riad nožom ani vidličkou.

Doplňujúce informácie! Smaltovaný riad s trieskami sa nedá použiť na varenie, môže byť nebezpečný pre vaše zdravie!

Pri varení v smaltovanom riade musíte dodržiavať jednoduché pravidlá obsluhy a dodržiavať odporúčania a pokyny na starostlivosť. Vďaka tomu hrnce zostanú dlho v dobrom stave a ženy v domácnosti si budú môcť užiť čas strávený v kuchyni.

VIDEO: Ako vyčistiť silne pripálenú panvicu.