Ako čistiť hliníkovú panvicu

Hliníková panvica sa zahrieva rýchlejšie vďaka ľahkosti kovu, z ktorého je vyrobená. Práve preto ho ženy v domácnosti a kuchárky rady používajú. Okrem toho je tento riad lacný. Pri dlhodobom používaní sa však tvoria usadeniny uhlíka, ktoré doslova „zažierajú“ panvicu.

Vlastnosti používania hliníkových panvíc

Pri používaní tohto typu panvice by ste mali byť opatrní. Materiál neodoláva vysokým teplotám, preto je lepšie ich nepoužívať v rúrach a mikrovlnných rúrach, inak dochádza k deformácii a škodlivé látky prenikajú do potravín. Obzvlášť škodlivé je pripravovať potraviny s vysokou koncentráciou kyslosti, pretože hliník reaguje. Táto nádoba nie je vhodná na pečenie alebo dusenie mäsa. Taktiež kvôli chemickej reakcii kovu by ste v ňom nemali dlhodobo skladovať potraviny. Ale vriaca voda, varenie kompótov a polievok v nej bude veľmi pohodlné a rýchle.

Typy kontaminácie panvice zvnútra a zvonka

Vodný kameň

Objavuje sa na povrchu riadu, ak je voda v dome tvrdá. Tvorba vodného kameňa nie je v žiadnom prípade neškodný jav. Nielenže spomaľuje ohrev vody, ale vedie aj k zdravotným problémom (trpia obličky a močový systém). Pri drhnutí vodného kameňa riskujete poškodenie povrchu panvice. Na čistenie riadu od vodného kameňa je vhodné ho prevariť roztokom sódy alebo opláchnuť octom.

Tuk

Zostáva na panvici po varení mastných jedál. Ak nádobu včas a kvalitne nevyčistíte od mastnoty, stratí svoj pôvodný lesk a vytvoria sa škrabance a škvrny. A poškodený hliník je nebezpečný pre zdravie kvôli riziku chemickej reakcie s potravinami. Na vyčistenie panvice od mastnoty ju namočte na 30 – 60 minút do teplej vody s prídavkom saponátu.

Spálené jedlo

Ak kuchár pri varení zaváhal a jedlo sa mu podarilo spáliť, nebude ľahké ho umyť ľahkým pohybom špongie. Je lepšie prevariť vodu s roztokom sódy bikarbóny a potom opláchnuť teplou vodou.

Uhlíkové usadeniny na pripálenom riade

Odolné stopy sadzí a mastnoty sa premieňajú na uhlíkové usadeniny. Uhlíkové usadeniny sa tvoria nielen vtedy, ak žena v domácnosti zabudne včas vypnúť sporák. Počas varenia sa mastné jedlá dostávajú na vonkajšie steny panvice a vstrebávajú sa do nej. Vrstva uhlíkových usadenín sa zakaždým zväčšuje a je čoraz ťažšie sa jej zbaviť. Obzvlášť pokiaľ ide o hliníkový riad. Vzhľad nádoby sa zhoršuje: sčernie a vyzerá odpudzujúco. Usadeniny uhlíka sú rovnako nebezpečné pre zdravie ako iné druhy kontaminácie a nie je ľahké s nimi bojovať. Z týchto dôvodov si ženy v domácnosti často kladú otázku: ako vyčistiť usadeniny uhlíka z hliníkovej panvice?

Ako čistiť hliníkové panvice od usadenín uhlíka doma

Ak máte spálenú hliníkovú panvicu, musíte vedieť, ako ju vyčistiť všetkými možnými prostriedkami. Všetko závisí od stupňa znečistenia, času, ktorý môžete stráviť čistením, a vlastností samotnej panvice.

Ak má panvica povrch z nehrdzavejúcej ocele, musíte jej venovať maximálnu pozornosť. Jedlo pripravené v nádobách z nehrdzavejúcej ocele si dlhšie zachováva svoje prospešné vlastnosti. Tento povlak nereaguje s potravinami a látkami, čo znamená, že chráni zdravie tých, ktorí používajú hliníkový riad. Agresívne metódy čistenia môžu zničiť povlak, zanechať škrabance a poškodenia, čo spôsobí, že panvica stratí svoje ochranné vlastnosti.

Domáce chemikálie

Existujú hotové produkty, ktoré sa dajú použiť na čistenie pripálenej panvice. Predávajú sa v každom obchode špecializovanom na chemikálie pre domácnosť. Výber čistiacich prostriedkov je obrovský, ale obsahujú zásady a kyseliny, ktoré majú negatívny vplyv na taký krehký a náchylný kov, ako je hliník. Pri práci s takýmito výrobkami by ste mali nosiť rukavice a dôkladne vetrať miestnosť.

Improvizované metódy a prostriedky

Na čistenie usadenín uhlíka môžete použiť improvizované prostriedky. Mnoho domácich potrieb môže byť užitočných: ocot, alkohol, kyselina, sóda, soľ, zubný prášok.

Uhlíkových usadenín sa môžete zbaviť ich zahrievaním na sporáku. Panvica sa zahrieva niekoľko hodín a potom sa všetok prebytok odstráni. Miestnosť je starostlivo vetraná. Toto sa musí robiť opatrne, aby sa mäkký kov nedeformoval.

Ocot, kyselina citrónová a sóda sa často používajú na čistenie dna riadu. Existujú aj metódy, ktoré pomáhajú čistiť panvicu zvnútra aj zvonka.

Ako vyčistiť pripálenú panvicu kyselinou citrónovou

1. Prevarte malé množstvo vody.
2. Pridajte 2 polievkové lyžice kyseliny citrónovej.
3. Tento roztok varte 15-20 minút.
4. Zoškrabte usadeniny uhlíka, keď zmäknú.
5. Panvicu opláchnite pod teplou vodou.

Ako vyčistiť hrniec octom

Ocot je účinné riešenie, ale nie je vhodný pre smaltované povrchy.

1. Dno panvice sa na 2-3 hodiny naplní 9% roztokom octu.
2. Uhlíkový nános sa pri mäknutí zoškrabuje.
3. Panvica sa umyje pod teplou vodou.

Používame soľ

Soľ je jedným z najlepších prostriedkov na čistenie hliníkových nádob. Dokonale absorbuje tuk a odstraňuje pripálené zvyšky jedla. Vhodné aj na smaltované povrchy.

1. Nasypte soľ na dno panvice a pridajte pár kvapiek vody alebo saponátu.
2. Výslednú zmes utrite papierovými obrúskami alebo utierkou.
3. Panvicu opláchnite pod teplou vodou.

Čistenie sódou

Táto metóda nie je vhodná pre hliníkový riad bez smaltu alebo nepriľnavého povlaku!

1. Zrieďte roztok vody a sódy v pomere 1:1. Pridajte len trochu vody, aby len pokryla dno.
2. Roztok priveďte do varu.
3. Odstráňte z ohňa a nechajte stáť 15-20 minút.
4. Zoškrabte zmäkčené usadeniny uhlíka.
5. Panvicu opláchnite pod teplou vodou.

Ako umývať riad s PVA lepidlom

Ak sa potrebujete zbaviť nečistôt vo vnútri.

1. Vezmite 2 polievkové lyžice lepidla a 2 polievkové lyžice strúhaného mydla na pranie.
2. Tieto zložky rozpustite vo vode.
3. Varte 30-40 minút so zatvoreným vekom a potom odstráňte zvyšné usadeniny uhlíka špongiou.

Ak potrebujete vyčistiť vonkajšiu stranu panvice od čiernej škvrny, musíte použiť väčšiu nádobu.

1. Nalejte pol pohára PVA lepidla do nádoby a pridajte 1 kus strúhaného mydla na pranie.
2. Zalejte vodou a dajte na oheň.
3. Postupne miešajte, kým sa mydlo nerozpustí, a potom vložte riad, ktorý chcete umyť, do roztoku.
4. Varte hodinu a prikryte nádobu pokrievkou.
5. Vyberte hliníkový výrobok a vyčistite ho špongiou.

Čistenie aktívnym uhlím

Tento produkt sa používa na čistenie hrncov zvonku aj zvnútra.

1. Tablety z práškového uhlia sa zmiešajú s vodou za vzniku pasty.
2. Kaša sa nanesie na špinu a nechá sa pôsobiť najmenej 30 minút.
3. Zmes a usadeniny uhlíka sa odstránia teplou vodou a čistiacim prostriedkom.

Zvláštnosti čistenia silne pripálenej panvice

Ak je panvica silne spálená, je lepšie použiť kombinovanú metódu. Tie. skombinujte niekoľko vyššie uvedených tipov. A po nejakom čase ich použite. Účinné bude kombinovať sódu bikarbónu a PVA lepidlo. A predĺžte čas spracovania z 3 hodín na 5.

Ako obnoviť pôvodný lesk hliníkovej panvici

Nestačí len umyť panvicu; tiež musíte obnoviť jeho bývalý lesk a atraktívny vzhľad.

Na to budete potrebovať veľkú nádobu, do ktorej sa zmestí hrniec a zubná pasta. Zubná pasta obsahuje oxid hlinitý, čo je mimoriadne jemné abrazívum. Zliatina tak získa svoj pôvodný lesk. Stačí panvicu variť v roztoku so zubnou pastou 10 minút.

Vínny kameň je tiež vhodný na dodanie lesku. Je to bordovočervený kryštál, ktorý vzniká počas výroby vína. Má vlastnosti, ktoré pomôžu obnoviť lesk hliníka.

Ako si vybrať správnu metódu čistenia

Výber metódy závisí od stupňa kontaminácie, veku panvice a jej objemu. Výberom najúčinnejšej, ale menej šetrnej metódy riskujete, že si zničíte riad. Možno si sa mohol vyrovnať s menším krviprelievaním.

Upozorňujeme, že je potrebné vyčistiť vonkajšiu, vnútornú alebo obe strany.

Ako silno je povrch spálený? Ako dlho bola panvica v tomto stave? Po zvážení všetkých faktorov vyberte vhodnú metódu. Najšetrnejším prostriedkom je aktívne uhlie. Domáce chemikálie by sa mali používať ako posledná možnosť.

Aké produkty by sa nemali používať

Hliník je veľmi chúlostivý kov, ľahko sa poškodí a zkazí. Aby ste tomu zabránili, mali by ste poznať niekoľko tabu a nikdy nepoužívať nasledujúce prostriedky.

• Kovové kefy a špongie, ktoré môžu poškodiť povrch.
• Čistiaci prášok, ktorý zanecháva škrabance.
• Umývačka riadu. Vysoké teploty môžu spôsobiť deformáciu panvice.
• Piesok, krieda, brúsny papier a iné agresívne metódy na riešenie pripálených riadov

Starostlivosť o riad a prevencia usadenín uhlíka

Keď je panvica vyčistená, je potrebné ju v tomto stave dlho uchovávať. Je lepšie predchádzať tvorbe uhlíkových usadenín, ako s nimi bojovať agresívnymi metódami.

• Panvice umyte ihneď po použití, bez toho, aby ste ich nechali alebo namočili.
• Povrch dôkladne utrite suchou utierkou, aby ste sa uistili, že nezostali žiadne stopy mastnoty.
• Pri varení používajte iba drevené alebo silikónové špachtle. Použitie vidličky alebo noža rýchlo poškriabe povrch a na poškodených miestach sa nahromadí a spáli tuk.
• Neodporúča sa soliť výrobky v hliníkových nádobách. Kvasenie nastáva v dôsledku uvoľňovania kyseliny, ktorá spôsobuje stmavnutie hliníka.
• Po uvarení vždy odstráňte všetky zvyšky jedla z hliníkového riadu.
• V takýchto nádobách nemôžete skladovať potraviny.
• Po umytí vždy utrite nádobu dosucha utierkou.
• Aby ste nepoškodili dno, skúste variť jedlo na miernom ohni. Nenechávajte hliníkové príslušenstvo mokré, pretože to spôsobí stmavnutie kovu.

Dodržiavaním najjednoduchších pravidiel používania a skladovania hliníkového riadu môžete predĺžiť jeho životnosť, predísť možnému poškodeniu zdravia a ušetriť pri kúpe novej panvice.

VIDEO: Ako jednoducho vyčistiť hliníkový riad.