Poháre na koňak: názvy s fotografiami, ako správne držať pohár na koňak

Správne podávanie nápoja zohráva obrovskú úlohu v estetickom potešení z pitia, takže pri výbere pohára na koňak, ktorého názov môže byť Wobble, Balloon alebo Snifter, by ste mali venovať osobitnú pozornosť tvaru. Samostatne je potrebné zdôrazniť typy - poháre, okuliare a poháre na štamperlíky. Každý z nich má svoj vlastný účel - úplný súlad so starnutím alkoholu. Pre začiatočníka môže byť ľahké sa zmiasť, preto sa oplatí dozvedieť viac o tvare, objeme, materiáloch a funkčnosti.

pohár koňaku — Aby ste cítili plnú arómu a chuť ušľachtilého nápoja, musíte ho správne podávať pomocou vhodného jedla.

Druhy okuliarov

Koňak je elitný nápoj, jeho chuť a aróma sú neporovnateľné s ničím iným. Pre úplný vývoj sú potrebné určité pomôcky. Skutoční znalci tohto alkoholického nápoja už dlho vedia, že prenos chuti závisí od zvoleného pohára, kalicha alebo panáka.

poháre koňaku — Je veľmi dôležité vybrať si pohár na koňak, ktorý bude plne zodpovedať zreniu alkoholického nápoja.

Výberom správneho pohára na koňak sa môžete spoľahnúť na:

úplné odhalenie palety arómy a všetkých chuťových nuáns;
udržiavanie požadovanej teploty;
nasýtenie nápoja kyslíkom v požadovanom rozsahu;
zdôrazňujúc spoločenské postavenie ochutnávajúceho, jeho vycibrený chuťový zmysel.

Dôležité! Poháre na koňak majú starostlivo premyslený tvar. Pohárik, pohár a kalich musia nielen pohodlne sedieť v ruke, ale musia tiež odhaliť celú škálu chuťových kvalít.

Dekor je charakteristickým znakom každej nádoby na koňak; Klasické poháre sa často používajú aj na pitie iných nápojov, ktoré majú podobnú farbu a štruktúru.

Nestačí vedieť, ako sa nazýva pohár na koňak; je potrebné jasne rozlišovať medzi typmi a pochopiť ich vlastnosti.

Klasické nádoby na nápoje zahŕňajú:

pohárik;
kolísať sa;
balón.

pohár koňaku na stole — Koňak je elitný nápoj so špeciálnymi chuťovými a arómovými vlastnosťami.

Znalci sa často stretávajú s iným typom skla – pohárikmi na štamperlíky, ktoré majú svoje vlastné charakteristiky. Ich jedinečnosť spočíva v tvare – slzičkovitom alebo pripomínajúcom púčik tulipánu. Samostatným poddruhom sú klasické poháre na brandy.

Snifter

Najčastejšie používaným sklom je „Snifter“, ktoré sa stalo populárnym čiastočne vďaka filmom – 99 % filmov používa tento typ skla. Len málo ľudí vie, ako sa to volá. Nádoba je ľahko rozpoznateľná medzi ostatným barovým riadom a zvládne ju aj neprofesionál. Sniftery sú sklenené nádoby na pitie elitného nápoja koňak a majú guľovitý tvar, ktorý sa zužuje zdola nahor. Základom je nie veľmi dlhá, stredne hrubá noha. Používa sa pre nápoje staršie ako 6 rokov.

koňak v pohári — Sniftery sú nádoby, ktoré majú guľovitú misku zužujúcu sa smerom nahor.

Objem si zaslúži osobitnú pozornosť – od 70 do 700 mililitrov. Podľa degustátorov závisí aróma od veľkosti pohára. Čím väčšia je miska, tým výraznejšia bude aróma „počuť“. Zriedkavo sa vyskytujú aj väčšie poháre – vyrábajú sa na objednávku alebo ako suveníry. Vrátane tých personalizovaných.

Tenké sklo, ktoré sa vyznačuje dobrou priehľadnosťou, vám umožňuje pozrieť sa na nápoj, jeho farbu a kymácanie. Menej často sú poháriky vyrobené z krištáľu; Tieto sú drahšie, a preto si ich milovníci nápojov viac cenia. Táto možnosť je určená na pitie drahých druhov nápojov.

Výhody:

vysoká transparentnosť;
dobrý prenos chuti a arómy;
Pri výrobe sa nepoužíva žiadne žiaruvzdorné ani dvojité sklo.

Odporúča sa nalievať nápoj do pohára tenkým prúdom, čo umožní jeho nasýtenie kyslíkom a dodá znalcovi maximálnu arómu.

Kolísavé sklo

Wobble glass je jeden z menej známych názvov pohárov na tento alkoholický nápoj. Tvar pohára je neštandardný a veľmi príjemný na pitie zrelého alkoholu. Miska je okrúhla. Široká v spodnej časti, postupne sa zužujúca smerom nahor. Vzhľad misky je trochu podobný spomínanému Snifteru. Jediný rozdiel je v tom, že vejár nemá nohu. Nahrádza ho malý hrot s takmer ostrým koncom.

Kolísanie s koňakom — Vizuálne pohár pripomína snífter bez stopky.

Pitie koňaku z kývavého pohára vyzerá pôsobivo, pretože je umiestnený na povrchu stola nabok – vďaka svojmu tvaru a prítomnosti malého hrotu. Keďže obe majú okrúhly tvar, kvapalina vo vnútri spôsobuje pohyb skla okolo hrotu.

Uvoľňovanie arómy je jasné, pretože koňak sa neustále mieša prakticky bez vonkajšej pomoci.

Wobble s koňakovou fotografiou — Vďaka valcovaniu sa koňak v miske neustále mieša, čo znamená, že uvoľňuje jasnú arómu.

Vlnka sa vyrába rovnakým spôsobom ako pohárik – z krištáľu alebo tenkého skla. Minimálny objem misky je 15 mililitrov, maximálny je 0,5 litra. Ak narazíte na väčšiu nádobu, nemali by ste si ju kupovať na pitie nápoja, pretože nádoba je umiestnená na boku a čím väčší je objem a veľkosť, tým ťažšie sa bude držať v rukách.

Balón

Je to klasický pohár pre profesionálnych degustátorov. V skutočnosti je prenos chuti a arómy z valca maximálny. Navyše, tvar je v porovnaní so snifterom oveľa pôsobivejší. Ten druhý prehráva kvôli svojej malej nohe, ale tu je rafinovaný a dlhý.

Ale oveľa bežnejšie sú snifter a wobble. V podstate sú tieto jedlá určené na profesionálne použitie, zvyšné dva sa často používajú doma, v kancelárii a v baroch.

pohár na koňak — Vďaka svojmu jedinečnému, no zároveň jednoduchému tvaru nápoj uvoľňuje svoju arómu do šálky, kde dochádza k čiastočnému odparovaniu.

Objem valca dosahuje 700 mililitrov a väčšie sú zriedkavé. Šálka má tvar podobný prvému poháru, ktorý je tu prezentovaný, s výnimkou tenšej a dlhšej stopky. Ten druhý je vyrobený výlučne zo skla.

Čicháče potrubí

„Fajkové sniftery“ alebo rúrkové poháre sú jasným, nezvyčajným hybridom snifteru a vodnej fajky s pomerne dlhou trubicou.

Pitie alkoholu z tohto pohára navyše zdôrazňuje dôležitosť, sofistikovanosť a slávnostnosť udalosti. Koňak sa dá piť aj cez slamku.

Poháre na koňak

Vo veľkom množstve filmov sa alkohol a najmä koňak pije iba z pohárikov. Človek má dojem, že neexistuje žiadny iný formát riadu.

Potrebujete cítiť celú paletu vôní? Potom postačia špeciálne okuliare, vďaka ktorým je obohatený kyslíkom. K výberu by sa malo pristupovať s mimoriadnou starostlivosťou.

Tulipán

Poháre na tento druh alkoholu majú tiež príjemný tvar, napríklad tulipán je elegantný a krásny. Vyzerá to, akoby čakalo na rosé, ale je to určené pre tresku, ktorá sa otvára ako tulipánový púčik.

Je určený na použitie s koňakom, ktorý nie je starší ako päť rokov. V závislosti od situácie môžete piť nielen pomalými dúškami, ale aj jedným dúškom.

Sklo v tvare kvapky

Oveľa pôsobivejší pohár na koňak je „kvapka“. Stretnete ju pomerne zriedkavo, ale ak áno, určite sa nepomýlite, že je to ona. Vysokokvalitný krištáľ, jedinečný brus a jemný prenos chuti.

Takéto jedlá nie je možné kúpiť v nešpecializovaných predajniach.

Objem – do 50 mililitrov. Vďaka svojej malej veľkosti sa aktívne používa na prestieranie malých stolov. Každá z kópií vyzerá dosť draho.

Z akých materiálov sú vyrobené (sklo, krištáľ, drahé kovy)

Hlavnými materiálmi sú sklo a krištáľ; Uprednostňovanie použitia drahých kovov sa dáva zriedka. Tie druhé vyzerajú krásne, ale nemajú priehľadnosť potrebnú pre koňak. Pri pití alkoholu je mimoriadne dôležité vedieť ho vidieť.

okuliarové balóny — Poháre na plné vychutnanie si rozmanitej škály alkoholových chutí a vychutnanie si jedinečnej bohatej dochuti.

Všetky riady na pitie vyzerajú atraktívne a esteticky príjemne, ale mechanické namáhanie sa pre človeka rovná smrti.

Do krištáľových nádob sa navyše pridáva olovo, vďaka čomu je farba sýtejšia, lesklejšia a reflexnejšia.

Populárni výrobcovia

Každý someliér má doma pomerne veľkú zbierku pohárikov a iných pohárov. Malé zmeny tvaru, zväčšenie alebo zmenšenie hrúbky pohára výrazne ovplyvňujú odhalenie chuti. Najznámejšími výrobcami sú:

Špiegelau
Glencairn
Riedel.

Riedel

Je jedným zo svetových lídrov vo výrobe skla na alkohol. Najvyššia kvalita. Cenia si ho nielen odborníci, ale aj experti. Od milovníkov koňaku až po milovníkov vína.

Dlhoročný výskum, pochopenie zvláštností vývoja chuti – to všetko z tejto spoločnosti urobilo jednotku na trhu!

Možnosti darčekového skla

Výber darčeka je vždy ťažký. Najmä ak sa človek v alkohole dobre vyzná a vie o jeho pití veľa. V tomto prípade má zmysel zvážiť nasledujúce možnosti okuliarov:

nominálny;
striebro;
zlato (pozlátené);
s kúrením;
s gravírovaním (dátum, meno atď.).

darčekové poháre — Dôležitým bodom výberu je dizajn, nemal by zasahovať do prevádzkového procesu, ale zároveň môže vyzerať veľmi zaujímavo.

Každý z nich je dobrý svojím vlastným spôsobom, mali by ste premýšľať o tom, ktorú z navrhovaných možností si vybrať ako darček.

Personalizované sklo

Výber personalizovaného pohára je jedným z najjednoduchších, no zároveň najneobvyklejších nápadov. S týmto môžete zdôrazniť svoju osobnú lásku k človeku, pozornosť venovanú jeho vkusu a zdieľanie hodnôt nápoja.

Strieborný pohár

Možno jedným z najexkluzívnejších darčekov je strieborný pohár na víno. Krásny tvar, elegantná razba, úplné odhalenie chuti nápoja.

Ak si hrdina príležitosti zaslúži takýto darček ako znalec koňaku, určite ho poteší pozornosť milovanej osoby.

Vyhrievaný pohár na koňak

Prečo sú riady vyrobené z tenkého skla, nie z dvojitého skla? Aby ste si mohli zohriať koňak v ruke. Ale sú tu aj vyhrievané okuliare, ktoré si zaslúžia pozornosť.

Vyhrievaný snifter — Vyhrievaný pohár na koňak.

Často sa kupujú pre seba aj ako darčeky. Odporúčame vám venovať pozornosť.

Pohár na koňak s gravírovaním

Laserové gravírovanie. Môže existovať niečo exkluzívnejšie? Nepravdepodobné.

sklo s gravírovaním — Pohár na koňak s gravírovaním.

Obdarovaný bude nadšený jedinečnosťou a bude piť kvalitný koňak dlhé roky.

Funkcie výberu

Na výber skla na alkohol existuje niekoľko požiadaviek. Takže veľkosť má silný vplyv:

od 60 do 150 mililitrov – ochutnávka (väčšinou v jednom dúšku);
od 150 do 300 mililitrov – podávanie mladých, nezrejúcich koňakov (do piatich rokov);
od 300 do 800 mililitrov – porcia vynikajúcich alkoholických nápojov zrejúcich mnoho rokov (od piatich rokov).

koňak s cigarou — Kvalitu skla možno určiť prítomnosťou „krištáľového“ zvonenia. Aby ste to dosiahli, musíte do misky jemne udrieť kovovým predmetom.

Mimochodom! Krištál sa pred pitím čistí ťažšie ako sklo a gravírovanie môže byť pri umývaní skla trochu náročné.

Ako správne držať pohár koňaku

Jedinou naliehavou otázkou, na ktorú treba odpovedať, je, ako správne držať pohár koňaku. V modernej dobe sa udomácnilo niekoľko pravidiel dobrého správania:

alkohol sa naleje do výšky najširšej časti pohára;
pohár nie je uchopený rukou;
Je zvykom držať pohár na víno za stopku;
Na pitie je lepšie ho trochu nakloniť a otočiť.

Existuje pomerne veľa funkcií pitia nápoja, ako aj pohárov, pohárikov na štamgast a samotných pohárov. Toto by mal pochopiť každý znalec koňaku alebo milovník dobrého drinku v skvelej spoločnosti.