Až donedávna zaujímal v každej kuchyni dôstojné miesto. Gazdinky ho používali na odmeranie potrebného množstva múky alebo cukru. Hlavy rodín s jeho pomocou „všetko premýšľali spolu“. A v sovietskych automatoch na sódu sa nápoj nalieval presne do týchto sovietskych pohárov.
Obsah
Príbeh
Dnes existuje niekoľko verzií vzhľadu fazetovaného skla. Pravdupovediac, je sotva možné vyvodiť definitívny záver o tom, ktorá verzia je pravdivá. Ale obráťme sa k faktom.
Sklo, ako jeden z riadov, existovalo už za čias Petra I. Len technológia jeho výroby bola trochu odlišná. Za čias slávneho ruského cára sa fúkali poháre a potom sa ručne brúsili. Ale fazetovaná verzia známa každému bola získaná vďaka úplne inej technológii – metóde lisovania.
Existuje známy príbeh o tom, ako jeden z robotníkov v sklárni v meste Gus-Chrustalny daroval cárovi pohár, ktorý bol údajne nerozbitný. Keď kráľ vypil obsah, hodil nádobu celou silou na zem a tá sa rozbila na kusy. Peter I. sa však na darcu nehneval a dokonca povedal vetu: „Sklo bude!“
Mimochodom, tu začína ďalšia legenda o tom, ako sa bojari, nepočujúc cárove slová, rozhodli, že povedal: „Rozbijte okuliare!“ a práve tu sa začala tradícia rozbíjania riadu počas hlučných hostín.
V skutočnosti je dnes pravdivosť týchto príbehov prakticky nemožné dokázať alebo vyvrátiť.
Ďalšia verzia pôvodu fazetovaného skla pochádza zo sovietskej éry. A za jedného z tvorcov tohto skleneného „zázraku“ sa považuje Vera Mukhina, sochárka, ktorá vytvorila slávnu kompozíciu „Robotník a kolchozníčka“. Potreba pohára tohto typu vznikla kvôli umývačkám riadu.
Aj keď to dnes môže znieť zvláštne, umývačky riadu boli dostupné už v 40. rokoch 20. storočia. Mechanizmus ich fungovania bol však taký nedokonalý, že väčšina riadu vyrobeného z tenkého skla sa počas procesu umývania rozbila. Preto bolo potrebné vymyslieť „model“, ktorý by vydržal vážne zaťaženie. Aj bez umývačiek riadu sa v stravovacích zariadeniach poháre rozbíjali vo veľkom množstve. Vo všeobecnosti existuje naliehavá potreba vytvoriť riad „odolný voči nárazom“. Na žiadosť vlády sa začali práce na odolnom, krásnom a ľahko použiteľnom skle.
Mimochodom, podľa niektorých, v tých rokoch nebolo sklo vynájdené, ako sa hovorí, od nuly. Vera Mukhina údajne použila náčrty ruského vynálezcu Nikolaja Gavriloviča Slavjanova, ktorý pri predvádzaní nového zváracieho stroja zvaril sklo s okrajmi vyrobenými zo siedmich rôznych kovov. A Mukhina jednoducho vyrobila rovnaký model zo skla. Iní, keď počujú túto verziu, sa uškŕňajú a tvrdia, že to nie je pravda. Vo všeobecnosti existuje veľa príbehov o vzniku fazetovaného skla a nie je možné určiť ten pravý.
Ale nech je to akokoľvek, 11. septembra 1943 boli v závode Gus-Khrustalny vyrobené prvé fazetované okuliare. Nie je náhoda, že tento deň sa považuje za narodeniny takejto jednoduchej každodennej veci.
Grančak, alias Malinovskij, alias Veľkoprsý...
Všetky tieto prívlastky sa naň vzťahujú, na fazetované sklo. Termín „granchak“ označuje okuliare z čias Petra Veľkého. Stali sa alternatívou k dreveným hrnčekom. Prítomnosť hrán neumožňovala voľné otáčanie skla. Preto dostal takú nezvyčajnú prezývku.
Sklo malo veľmi približný vzťah so sovietskym ministrom obrany Georgijem Malenkovom. Úradník jednoducho sľúbil určitým kategóriám vojenského personálu 200 gramov vodky na obed. Mimochodom, pre tých, ktorí nekonzumovali „tekutý prídel“, bol nahradený cukrom a tabakom. A okamžite pohár, ktorý obsahoval presne toto množstvo tekutiny, dostal svoje nové meno – Malinkovský.
Začali to nazývať „s perami“ po tom, čo sa na okuliaroch objavil okraj cez okraje. Prvé fazetované poháre nemali takýto okraj a piť z nich nebolo veľmi pohodlné - tekutina sa rozliala. Preto musel byť pohár pevne pritlačený k perám. Nový termín – „thick-lipped“ – pomohol odlíšiť prvý model od vylepšeného.
Mimochodom, okraj na pohári sa začal nazývať „Anutkin opasok“. O ktorej Anyutke sa diskutovalo a prečo práve jej opasok zostal v histórii fazetovaných šperkov, nie je dnes známe.
Aplikácia
Oblasti použitia bežného grančaku sú také rozmanité a niekedy prekvapujúce, že je nepravdepodobné, že existuje iná položka s rovnakým dopytom.
- Používal sa na meranie sypkých a tekutých produktov. Je zvláštne o tom dnes počuť, ale existovali kulinárske recepty, v ktorých bol objem produktov určený v pohároch. A tieto recepty sa nenašli len tak hocikde, ale v „Knihe chutných a zdravých jedál“ – hlavnej učebnici pre kuchárov! Pohár obsahoval 200 ml tekutiny (voda, mlieko atď.), 230 gramov kryštálového cukru, 320 gramov soli a 160 gramov múky. Preto sa žiadna žena v domácnosti nemohla cítiť plne vyzbrojená, ak by nemala po ruke tento zázrak sovietskeho sklárskeho priemyslu.
- Taktiež sa nedali upiecť knedle alebo vareniki bez pohára. Väčší (200 – 250 ml) sa používal na „vykrajovanie“ cesta na knedle a jeho menší „bratia“ (100 – 150 ml) sa používali pri výrobe knedlí. Zaujímavý fakt: dnes je na pultoch obchodov veľa zariadení na vykrajovanie cestových polotovarov na knedle alebo vareniki, ale granchak zostáva bezkonkurenčný.
- Pomocou pohára soli sa zbavili prebytočnej vlhkosti. Mnoho ľudí si pamätá časy, keď boli rámy dvojité a aby sa na oknách neobjavovala námraza, medzi ne sa umiestnil pohár so soľou. Soľ absorbovala prebytočnú vlhkosť a sklo bolo na dotyk celkom príjemné vďaka hrubému sklu, z ktorého bolo vyrobené.
- Spoľahlivý atribút domácej záhrady. Niektorí letní obyvatelia opustili kartónové alebo rašelinové poháre na sadenice v prospech granchaku. Sklenená verzia sa považovala za estetickejšiu, praktickejšiu a pohodlnejšiu možnosť.
- Známy výraz „dať si drink pre troch“ tiež vďačí za svoj pôvod fazetovanému poháru. Naliať fľašu vodky (500 ml) do dvoch pohárov nebolo možné, ale pre tri bola „veselá tekutina“ tak akurát.
Tu je niekoľko ďalších nezvyčajných príbehov súvisiacich s fazetovaným zástupcom okuliarov. Predpokladá sa, že stachanovské hnutie sa pokojne mohlo nazývať Stakanovovým, keďže priezvisko známeho vodcu nebolo Stachanov, ale Stakanov. Komunistickí vodcovia samozrejme nemohli dovoliť existenciu takého nevýrazného priezviska, a preto máme to, čo máme.
Dokonca aj bežná fráza: „tak jednoduché ako tri kopejky“ mala priamy vzťah k poháru, pretože toľko stál klasický zástupca na samom začiatku svojej slávnej histórie.
Ďalšia skutočnosť, ktorá dostala celkom prozaické vysvetlenie, sa odohrala začiatkom 80. rokov minulého storočia. Grančakovia zrazu začali „explodovať“. Doslova. A dokonca existovala legenda o machináciách západných špiónov. Ale všetko sa ukázalo byť oveľa jednoduchšie. Sklárne začali aktívne zavádzať nové výrobné linky zahraničnej výroby. Bolo potrebné trochu sa odchýliť od danej technológie; štruktúra skla sa zmenila. A poháre sa začali drobiť. Všetko sa podarilo, keď sa nová technológia mierne vylepšila. Vo všeobecnosti sme museli priznať, že zahraniční nepriatelia s tým nemajú nič spoločné.
Dôvody popularity
Super popularita tohto produktu sa dá ľahko vysvetliť. V prvom rade kvôli jeho širokému používaniu. Je nepravdepodobné, že by ste mohli pomenovať čo i len jeden iný predmet pre domácnosť, ktorý sa tak aktívne používa doma, v stravovacích zariadeniach, v doprave a v automatoch s aromatickou sódou. Táto úroveň všeobecného uznania si skutočne zaslúži zápis do Guinnessovej knihy rekordov.
Pohodlný tvar, nulový šmýkací efekt a zvýšená pevnosť - vďaka týmto vlastnostiam sa poháre stali obľúbenými v železničnej doprave na podávanie čaju cestujúcim.
A ďalšou nespornou výhodou je jednoduchá údržba. Sklo sa veľmi ľahko umýva, nie sú na ňom žiadne „ťažko dostupné“ miesta a dá sa ľahko umývať ručne aj v umývačke riadu.
Klasický model mal 16 alebo 20 tvárí. Existovali však varianty s 12, 14, 18 a dokonca aj 17 hranami.
Ako vidíte, fazetované sklo, rovnako ako náš štát, má bohatú a kontroverznú históriu. A napriek tomu sa to bez preháňania dá bezpečne nazvať úspechom sovietskeho vedeckého a technologického pokroku.
