Vysokokvalitné kované servírovacie súpravy vyrobené z niklového striebra sú cenené rovnako ako striebro. Plastový kov sa ľahko spracováva a možno ho použiť na vytvorenie skutočných umeleckých diel. Postupom času sa vynikajúci dizajn zarastá čiernou farbou, zliatina sa stáva matnou a stráca svoju pôvodnú nádheru. Recenzia obsahuje najlepšie metódy, ktoré pomôžu vyčistiť lyžičky a vidličky z niklového striebra doma. Produkty, ktoré nájdete v každej kuchyni alebo lekárničke, pomôžu obnoviť pôvodný vzhľad vášho riadu. Ľudové prostriedky sú overené rokmi a možno im dôverovať.
Obsah
Výhody a nevýhody príborov z niklového striebra
Zliatina má podobnú farbu ako striebro a začali sa z nej vyrábať príbory a kuchynské náčinie.
Remeselníci okamžite ocenili výhody kovu:
- trvanlivosť, riad sa odovzdáva z generácie na generáciu a používa sa po stáročia;
- estetika, príbory v elegantných puzdrách - skvelý darček pre novomanželov, ozdobia slávnostný stôl;
- výrobky vyrobené z kuproniklu nie sú zničené potom a tukovými usadeninami a zostávajú neporušené pri kontakte s potravinárskymi kyselinami a zásadami;
- Kov má nízku tepelnú vodivosť, príbory sú chladné na dotyk a príjemné na držanie.
Nedostatky:
- Riad nie je vhodný na každodenné použitie a nemožno ho použiť na miešanie horúcich jedál;
- kov vyžaduje starostlivú údržbu, špeciálne čistiace prostriedky, abrazívne prášky a tvrdé kovové špongie na ňom zanechávajú škrabance;
- Pri dlhodobom skladovaní sa príbory pokryjú tmavým povlakom;
- Oxidovaná meď má miernu kovovú chuť, oxidová vrstva sa musí neustále čistiť.
Melchiorova zliatina je meď legovaná niklom. Niklové striebro potravinárskej kvality obsahuje 5 až 30 % niklu, železa a mangánu. Kov je šetrný k životnému prostrediu. Zliatina bola vytvorená v 19. storočí, keď francúzski inžinieri hľadali odolný a ľahko spracovateľný kov na výrobu ozubených kolies. Melchior je pomenovaný po tvorcoch Maillotu a Choriera.
Napriek svojim nevýhodám zostáva riad vyrobený z niklového striebra stále funkčnou dekoráciou slávnostného stola, prvkom prestíže a znakom statusu.
Prečo príbory z niklového striebra tmavnú?
Príbory s luxusným vzorom časom stmavnú. Dôvody, prečo trpí vzhľad výrobkov z niklového striebra:
- nadmerná vlhkosť, kov sa po umytí ihneď utrie dosucha;
- z kontaktu s horúcimi potravinami, kyselinami a zásadami (kupronikel sa nepoužíva na varenie);
- Výsledkom drsného umývania abrazívnymi práškami a železnými špongiami sú početné škrabance, v ktorých sa hromadia mikročastice jedla a tuku, ktoré sa prilepia na oxidovú vrstvu (ľudové prostriedky pomôžu zbaviť sa nečistôt).
Čím dlhšie sa riad nepoužíva, tým tmavší je plak. Čierne škvrny zanecháva chlór, bohužiaľ sa nedajú odstrániť.
Ako čistiť príbory z niklového striebra
Existujú špecifické techniky založené na chemických vlastnostiach zložiek kuproniklu.
Tmavý plak sa ťažko odstraňuje:
- z kresby na rukovätiach servírovacieho príboru:
- v priestore medzi zubami vidlíc.
Používa sa varenie a namáčanie. Ak viete, ako doma čistiť príbory z niklového striebra, váš riad vám bude prinášať radosť po mnoho rokov.
Sóda
Na čistenie príborov sa sóda používa niekoľkými spôsobmi:
- naneste kašu na netkanú handričku a utrite tmavé miesta;
- pripravte teplý roztok v množstve 3 polievkové lyžice. prášok na liter vody, ponorte stolový nikel striebro na 2 hodiny, staré škvrny zmiznú, reliéfny vzor sa aktualizuje;
- Do vriaceho roztoku pridajte 1 polievkovú lyžicu. l na liter vody, potom sa zariadenia ponoria do vriacej vody na 10–15 minút.
Alkohol
Pomocou alkoholu odstráňte tmavé škvrny z hladkých povrchov. Bavlnený tampón sa dôkladne nasiakne, krátko sa priloží na kov a potom sa riad tre, kým sa neleskne.
Cesnaková šupka
V dávnych dobách ženy v domácnosti používali improvizované prostriedky. Doma varili riad z kuproniklu v cesnakových šupkách. Budete ho potrebovať veľa – malo by úplne pokryť dno širokej nádoby.
Rastlinný materiál sa naloží do veľkej nádoby a servírovacie predmety sa umiestnia navrch v jednom rade. Naplňte vodou tak, aby bol pokrytý všetok kov. Nádobu postavte na oheň, priveďte do varu a nechajte úplne vychladnúť. Potom sa kupronikel umyje špongiou a saponátom alebo suchou horčicou.
Vaječná škrupina
Stará ľudová metóda, ktorá sa používala v obchodných domoch na čistenie domácich potrieb vyrobených zo striebra, kuproniklu a medi. Škrupina sa varí so soľou 20 minút (do 1 litra vody sa pridajú 2 polievkové lyžice). Predmety sa umiestnia do vriacej kvapaliny na 2-3 minúty. Potom riad opláchnite a utrite dosucha vlnou alebo flanelom.
Amoniak a ocot
Amoniak je dlhodobo známy čistiaci prostriedok. Ocot je obľúbené rozpúšťadlo. Obe tieto kvapaliny sa používajú na čistenie kuproniklu. Pri umývaní pridajte do vody alebo utrite vlhkým vatovým tampónom.
Zemiakový vývar
Ak koreňovú zeleninu pred šúpaním dobre umyjete, šupky sa dajú použiť na domáce účely. Odvar sa používa na čistenie riadu z kuproniklu; Lyžice a vidličky budú ako nové. Šupka sa varí 20 minút a potom sa servírovacie položky umiestnia do vriacej vody.
Kyselina citrónová
Ak sa výrobky skladujú dlhší čas, pokryjú sa tmavou vrstvou oxidov. Zliatina sa dobre čistí kyselinou citrónovou alebo plátkom citróna.
Dôležité! Roztok musí byť studený. Kov reaguje s horúcimi potravinárskymi kyselinami.
Špeciálne prostriedky
Dôležité! Pri výbere chemikálií pre domácnosť je potrebné preštudovať chemické zloženie. Melchior bude nenávratne poškodený zlúčeninami chlóru. Je lepšie sa vyhnúť používaniu produktov obsahujúcich chlór, aj keď sú na nich uvedené, že sú určené na čistenie príborov.
Je vhodné čistiť kupronikel gélmi a krémovými pastami, zostávajú na povrchu a nestekajú. Ak je na etikete uvedené, že výrobok je určený na alpaku, môžete ho používať s istotou.
Populárne skladby:
- gél "Sif";
- emulzia "Ametyst";
- Polymetová pasta.
Čistiace prášky je lepšie odložiť bokom. Vzhľad riadu si môžete udržať pomocou špeciálnych šperkovníckych produktov, ktoré sa dajú zakúpiť v špecializovaných klenotníctvach.
Ako obnoviť lesk príborov z niklového striebra
Aj keď sa skladujú na suchom mieste, misky z kuproniklu sa pokryjú oxidovým filmom a zliatina sa stáva matnou a neatraktívnou. Tradičné metódy pomôžu obnoviť pôvodnú krásu servírovacích predmetov. Jedným z nich sú surové zemiaky. Koreňová zelenina sa nakrája a polovice sa použijú na utieranie príborov. Potom sa kov opláchne a utrie.
Krieda
Mäkký prírodný minerál používaný ako leštiaci prostriedok. Prášok sa aplikuje:
- na vlne;
- rúno;
- flanel;
- semiš
Utierajte riad, kým sa nebude lesknúť. Tkanina musí byť vláknitá a voľná.
Dôležité! Musíte použiť hotový prášok alebo predosiať drvenú kriedu cez jemné sito na múku. Dobrou náhradou kriedy je dámsky púder.
Cestoviny
Skvelý spôsob varenia pre lenivých: jednoducho uvarte porciu kuproniklu spolu s akýmikoľvek cestovinami. Panvicu budete musieť nechať na ohni 20 – 25 minút. Nemusíte pridávať soľ, ale prevarené cestoviny budete musieť aj tak vyhodiť. Stačí riad opláchnuť a utrieť dosucha.
Fólia
Hliník pomáha obnoviť pôvodný lesk niklovým strieborným riadom. Táto metóda je použiteľná IBA pre súpravy vyrobené z čistých zliatin, bez postriebrenia alebo zlatenia. Dno nádoby, v ktorej sa varí príbor, je vystlané vrstvou alobalu. Naň sa položia lyžice, vidličky, nože, servírovacie špachtle, koktaily, kliešte - všetko, čo je v puzdre, sa naleje teplou vodou, pridá sa soľ alebo sóda v množstve 2 polievkové lyžice. l. na liter vody.
Fólia stmavne a usadia sa na nej oxidy medi. Servírovacie riady budú vyčistené a opäť budú vyzerať úhľadne.
Upozorňujeme! Ak na silne stmavnutom riade zostanú nevzhľadné škvrny, postup bude potrebné zopakovať. Hliníkové ióny dokážu odstrániť staré škvrny. Jediné, s čím si neporadia, sú škvrny od chlórových zložiek.
Zubná pasta alebo prášok
Keď nemáte po ruke kriedu ani prášok, môžete alpakurát čistiť pomocou čistiacich prostriedkov na zuby.
Užitočné tipy na starostlivosť o príbory z niklového striebra
Po zakúpení je potrebné riad umyť v horúcej vode s pridaním saponátu alebo horčičného prášku.
Pri skladovaní v puzdre prichádza kupronikel do kontaktu so vzduchom, kov sa stáva matným a stráca svoju pôvodnú príťažlivosť.
Pri neustálom používaní sa príbory skladujú oddelene od ostatných lyžíc, vidličiek a nožov. Najlepšie je skladovať ho vo vrecku so zapínaním na sponu, vo vnútri ktorého sú vložené vrecúška silikagélu, aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti.
Pri zriedkavom používaní, umyté servírovacie predmety:
- utrite dosucha;
- zabalené v papierových utierkach;
- toto všetko vložte do vrecka a odstráňte z neho čo najviac vzduchu.
Upozorňujeme! Ak je riad uložený v puzdre, pred vložením riadu ho zabaľte do potravinovej fólie. Pred podávaním bude stačiť kov utrieť handričkou namočenou v octe. Netreba ho oplachovať, sám sa odparí.
Niekoľko základných „NEROBIŤ“:
- nechajte riad mokrý, okamžite stmavne;
- na čistenie používajte čistiace prostriedky obsahujúce chlór, tmavé škvrny zostanú, je zbytočné ich zmývať;
- na čistenie nepoužívajte abrazívne prášky, pretože by to spôsobilo škrabance na plastovom kove;
- počas varenia miešajte horúce vývary, zeleninové polievky, hlavné jedlá, bude ťažké obnoviť lesk zariadení, budú musieť byť leštené pastou GOI na šperky.
Dôležité! V umývačke riadu sa riad umýva pomocou šetrného cyklu. Je lepšie umývať veci ručne novou špongiou, ktorá na sebe nemá žiadne mastné škvrny.
Pri správnej starostlivosti si príbory zachovajú svoj estetický vzhľad. Riad by sa mal skladovať na suchom mieste, mimo dosahu vody. Na tento účel je lepšie použiť kartónovú krabicu alebo uzatvárateľnú nádobu.
