„Martini“ je slávna talianska spoločnosť, ktorej produkty sú dnes populárne po celom svete. Postupom času sa jeho názov stal známym, a preto sa vermúty tejto značky často nazývajú jednoducho Martini.
Podľa pravidiel etikety sa nápoj musí podávať hosťom v špeciálnych miskách. Na tento účel sa používajú krehké sklenené poháre na martini s kužeľovitým tvarom. Nebolo to náhodné a bolo to výsledkom mnohých pokusov a omylov.
Zaujímavý fakt! Pomocou porovnávacej metódy odborníci zistili, že práve v takýchto pohároch nápoj nestráca svoju chuť a arómu, a to ani po dlhom stání na čerstvom vzduchu. A vďaka dlhej nohe sa nezahrieva od tepla vašich rúk.
Obsah
Odrody
Opísaný tvar je klasický a bude výhodnou možnosťou pre všetkých, ak do menu zaradíte martini. Dnes však nájdete aj mierne upravené varianty pohárov na martini, z ktorých každý má svoje vlastné výhody.
Martinka
Objem pohára na martini (alebo koktailový pohár) sa pohybuje v nasledujúcich medziach:
- od 90 ml – klasický, najbežnejší;
- 120 – 160 ml – ideálne na servírovanie drappé koktailov (s drveným ľadom);
- 180 – 240 ml je najmenej bežná možnosť.
Martinka sa používa na podávanie vychladeného nápoja. Normálne by jeho teplota nemala presiahnuť 10 stupňov. Je absolútne zakázané vkladať do pohára veľké kusy ľadu.
Treba tiež pamätať na to, že nápoj sa nenalieva do koktailového pohára v čistej forme. Dopĺňa sa aspoň džúsom alebo vodou.
Pamätajte! Pred podávaním sa pohár starostlivo utrie od šmúh a doplní sa ozdobou - lístkom mäty, kúskom olivy alebo limetky. Niekedy sa na tento účel používajú aj čerstvé kvety.
Nemenej často ako vermút sa v martinkách podávajú aj chladené koktaily s jeho pridaním. Najobľúbenejšie z nich boli:
- Mojito;
- Americké;
- Negroni;
- Veľkosť Bianco;
- Brusnicová drvina.
Ako už bolo uvedené, dlhá stopka pohára umožňuje, aby martini zostalo počas konzumácie dlho studené. Toto sa čiastočne dosahuje preto, že kužeľovitá časť koktailového pohára neprichádza do kontaktu s rukami osoby, ktorá ho drží.
Sklenené poháre
Ak sa nápoj podáva s veľkými kockami ľadu, na jeho servírovanie sú vhodnejšie poháre z hrubého skla. Ich objemy sú zvyčajne rovnaké ako u martincov, ale tvar je radikálne odlišný. A áno, nápoj z takejto nádoby môžete piť v čistej forme, bez miešania s inými ingredienciami.
Každý sebaúctivý znalec Martini má vo svojom arzenáli niekoľko druhov pohárov na servírovanie tohto nápoja. Často sa predávajú v sadách. Najobľúbenejšie verzie tohto produktu ponúkajú značkoví výrobcovia.
- Luminarc. Od tejto spoločnosti si môžete zakúpiť sadu štyroch elegantných pohárov s modrými stopkami. Vyrobené z ľahkého skla, sú úplne nenáročné na údržbu a ich vzhľad vytvorí vhodnú atmosféru pre každú dovolenku.
- Verzia BergHOFF je odolný krištáľový pohár na vermut. Mnohí, ktorí ich použili na servírovanie nápojov, poznamenávajú, že jednou z hlavných výhod je vysoká kvalita materiálu, ktorá ani časom nevybledne.
- Český výrobca BOHEMIA ponúka široký sortiment pohárov rôznych veľkostí. Hlavnou výhodou produktov tejto spoločnosti je ich sofistikovaný, no zároveň moderný dizajn.
Martini sa často podáva v reštauráciách a kluboch, ako aj na rodinných oslavách. Preto je darček v podobe sady kvalitných pohárov ideálny pre usadené páry aj mladých ľudí.
Pravidlá pre odosielanie
Martini sa zvyčajne podáva ako aperitív, teda predtým, ako sa hosťom ponúknu hlavné jedlá. To pomáha vytvoriť uvoľnenú atmosféru pri stole a povzbudzuje chuť do jedla.
Dôležité: pred podávaním musí byť nápoj ochladený ľadom alebo mrazeným ovocím a bobuľami.
Ako správne piť
Aby ste sa naučili správne piť martini a vďaka tomu si čo najviac vychutnali jeho nezvyčajnú chuť, musíte si pamätať len tri pravidlá:
- Do nápoja pridajte vodu alebo prírodnú šťavu. Najčastejšie používané šťavy sú granátové jablko, pomaranč, čerešňa alebo grapefruit.
- Držte pohár za stopku. Martini sa pije v malých dúškoch alebo cez slamku.
- Uistite sa, že váš nápoj má správnu teplotu: akékoľvek odchýlky negatívne ovplyvnia jeho kvalitu.
Ako vidíte, v pravidlách pre servírovanie a prípravu martini nie je nič zložité. Znalosť týchto základných bodov vám pomôže urobiť dobrý dojem na akejkoľvek párty a preukázať vaše znalosti etikety.
